Question

在“食鹽、葡萄糖、硝酸鉀、純堿”中選擇適當(dāng)物質(zhì)的化學(xué)式填空：
（1）人體重要的能量來源    ；   
（2）可用作調(diào)味品和防腐劑    ；
（3）農(nóng)業(yè)上可作復(fù)合肥料使用    ；
（4）其水溶液pH大于7    ．

Answer 1

【答案】分析：（1）根據(jù)人體的主要供能物質(zhì)考慮；（2）根據(jù)食鹽的用途考慮；（3）根據(jù)復(fù)合肥的判斷方法考慮；（4）根據(jù)溶液的酸堿性考慮．
解答：解：（1）人體的主要供能物質(zhì)是糖類，而葡萄糖屬于糖類；
（2）食鹽的用途就是用作調(diào)味品，由于它比較咸不利于細(xì)菌繁殖，所以可用來防腐；
（3）復(fù)合肥是指物質(zhì)組成中含有N、P、K三種元素中的兩種或三種的肥料，硝酸鉀中含有鉀和氮，所以屬于復(fù)合肥料；
（4）碳酸鈉溶液顯堿性pH大于7．
故答案為：（1）C₆H₁₂O₆；（2）NaCl；（3）KNO₃；（4）Na₂CO₃．
點(diǎn)評(píng)：解答本題關(guān)鍵是要熟記常見物質(zhì)化學(xué)式的寫法，還需要知道復(fù)合肥的判斷方法．