Question

益陽(yáng)市是湖南省糧食主產(chǎn)區(qū)之一，益陽(yáng)市生產(chǎn)的糧食以大米為主．已知大米的主要成分是淀粉[化學(xué)式為（C₆H₁₀O₅）_n]．請(qǐng)你指出淀粉在人體內(nèi)經(jīng)酶的作用，與水經(jīng)過(guò)一系列反應(yīng)后所生成的能被人體吸收的最終產(chǎn)物（　�。�

A．葡萄糖

B．蔗糖

C．油脂

D．纖維素

Answer 1

A、淀粉在體內(nèi)酶的催化作用下，與水反應(yīng)最終生成能被人體吸收的小分子物質(zhì)葡萄糖，進(jìn)入血液成為血糖，所以正確．
B、蔗糖是一種二糖，可以繼續(xù)與水反應(yīng)生成單糖（葡萄糖），所以錯(cuò)誤．
C、體內(nèi)的葡萄糖過(guò)量時(shí)可以轉(zhuǎn)化為脂肪貯存起來(lái)，油脂不是淀粉轉(zhuǎn)化成的能被人體吸收的最終產(chǎn)物，所以錯(cuò)誤．
D、纖維素是一種多糖，在人體內(nèi)一般不能吸收，所以錯(cuò)誤．
故選A．