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    食品保鮮的措施有：添加防腐劑、充填保護氣體、放置干燥劑和脫氧保鮮劑等．一次，小明在食用盒裝月餅時，撕開了用于保鮮的小紙袋，發(fā)現(xiàn)其中盛放著一種灰黑色粉末，幾天后，看到灰黑色粉末變得有些發(fā)紅．原保鮮劑可能是（　　）
    A．木炭粉B．鋁粉C．還原性鐵粉D．氧化銅粉末
    			
    


			
    

		
    
		
		
	
    
		
    
			
    
				
    
				
    A、木條化學性質穩(wěn)定，即使被氧化也生成二氧化碳或一氧化碳，不會出現(xiàn)紅色物質，所以A不正確；
    B、鋁是銀白色的，再說鋁在空氣中易氧化生成白色的氧化鋁，所以B不正確；
    C、鐵單質有還原性，可以與空氣中的氧氣發(fā)生氧化還原反應，還吸水，生成紅色的鐵銹，是脫氧保鮮劑，可以防止食物中的脂類酸敗變質，所以C正確；
    D、氧化銅只有在加熱或高溫時被還原成紅色的銅，所以D不正確．
    故選C．
    				
    
							
    
			
    
			
    
			
			
    
		
    
	
    

		
    

		





			
    
		
    
		
				
    
				練習冊系列答案
		
    
		
				
			

					
    
				相關習題
			
    
						
		
    
			
    
				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
    

						
    13、食品保鮮的措施有：添加防腐劑、充填保護氣體、放置干燥劑和脫氧保鮮劑等．一次，小明在食用盒裝月餅時，撕開了用于保鮮的小紙袋，發(fā)現(xiàn)其中盛放著一種灰黑色粉末，幾天后，看到灰黑色粉末變得有些發(fā)紅．原保鮮劑可能是（　�。�
    

			
    

			
    
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
    

						
    食品保鮮可以防止食品霉變，保持食品的營養(yǎng)和味道．食品保鮮的措施有：添加防腐劑、填充氣體、放置干燥劑和脫氧保鮮劑等．
    （1）食品之所以會霉變，主要與空氣中的 

    O2
    O2
    （填化學式）有關．
    （2）包裝熟食制品時常加入防腐劑，丙酸鈉是一種食品防腐劑，化學式為C3H5O2Na，它是由 

    4
    4
    種元素組成．
    （3）小包裝糕點食品常采用充氣包裝，氮氣是常用的充填氣體，請你根據(jù)氮氣的性質，寫出選擇氮氣的原因：
    氮氣化學性質不活潑
    氮氣化學性質不活潑
    ．
    （4）某脫氧保鮮劑的主要成分為活性鐵粉，利用鐵與氧氣、水反應生成氫氧化鐵，來吸收包裝袋內的氧氣，從而延長食品的保質期，該反應的化學方程式為 

    4Fe+3O2+6H2O=4Fe（OH）3
    4Fe+3O2+6H2O=4Fe（OH）3
    ．
    

			
    

			
    
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
    

						
    食品保鮮的措施有：添加防腐劑、填充保護氣體、放置干燥劑和脫氧保鮮劑等．小明在食用盒裝月餅時，撕開了用于保鮮的小紙袋，發(fā)現(xiàn)其中盛放著一種灰黑色的粉末．幾天后，看到灰黑色粉末變得有些發(fā)紅．原該保鮮劑的成分中一定有（　　）
    

			
    

			
    
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				科目：初中化學
				來源：2012年九年級“志英杯”化學競賽決賽試卷（解析版）
				題型：選擇題
			
    

						
    食品保鮮的措施有：添加防腐劑、填充保護氣體、放置干燥劑和脫氧保鮮劑等．小明在食用盒裝月餅時，撕開了用于保鮮的小紙袋，發(fā)現(xiàn)其中盛放著一種灰黑色的粉末．幾天后，看到灰黑色粉末變得有些發(fā)紅．原該保鮮劑的成分中一定有（ ）
    A．二氧化錳
    B．鋁粉
    C．鐵粉
    D．氧化銅粉末
    

			
    

			
    
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				科目：初中化學
				來源：2008年北京市實驗外國語學校中考化學模擬試卷（解析版）
				題型：選擇題
			
    

						
    食品保鮮的措施有：添加防腐劑、充填保護氣體、放置干燥劑和脫氧保鮮劑等．一次，小明在食用盒裝月餅時，撕開了用于保鮮的小紙袋，發(fā)現(xiàn)其中盛放著一種灰黑色粉末，幾天后，看到灰黑色粉末變得有些發(fā)紅．原保鮮劑可能是（ ）
    A．木炭粉
    B．鋁粉
    C．還原性鐵粉
    D．氧化銅粉末
    

			
    

			
    
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