Question

玉米是營養(yǎng)豐富的粗糧，玉米粉中的主要成分見表．

成分	蛋白質(zhì)	糖類	水和維生素B等	鈣
質(zhì)量分?jǐn)?shù)%	約10	約80	約5	約0.23

（1）上表中含有人體所需的營養(yǎng)素有________類，人體還需補(bǔ)充的營養(yǎng)素是________．
缺鈣能給人造成的影響是________（填寫一條）．
2加工玉米可得到淀粉，淀粉屬于________（填序號，下同）．
A．無機(jī)物　　 B．糖類　　　C．有機(jī)合成材料
（3）下列物質(zhì)屬于最清潔的燃料是________．
A．汽油　　　　 B．用淀粉制出的乙醇　　 C．煤　　 D．氫氣
（4）被淋濕的玉米秸稈不易被點(diǎn)燃的主要原因是________．

Answer 1

5    無機(jī)鹽    骨質(zhì)疏松    B    D    使可燃物的溫度升到著火點(diǎn)需要更多熱量
分析：據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素可得出上表中含有人體所需的營養(yǎng)素為5類，根據(jù)有機(jī)物概念可判斷淀粉屬于有機(jī)物中的糖類，根據(jù)燃燒產(chǎn)物可推斷屬于清潔燃料的是氫氣．
解答：（1）由人體所含六大營養(yǎng)素，再對照上表可以答出上表中含有人體所需的營養(yǎng)素5種，人體還需補(bǔ)充的營養(yǎng)素是無機(jī)鹽，缺鈣給人造成的影響是骨質(zhì)疏松，故答案為：5；無機(jī)鹽骨質(zhì)疏松；
（2）淀粉屬于糖類，故答案為：糖類
（3）汽油和煤燃燒時會產(chǎn)生氮的氧化物等多種污染物；乙醇燃燒會生成二氧化碳引起溫室效應(yīng)；氫氣燃燒時生成水，對空氣沒有污染，所以屬于最清潔的能源，故答案為：D
（4）被淋濕的玉米秸稈溫度低，所以使可燃物的溫度升到著火點(diǎn)需要更多的熱量，才能被點(diǎn)燃，故答案為：使可燃物的溫度升到著火點(diǎn)需要更多熱量．
點(diǎn)評：該題綜合的考試了多方面內(nèi)容，雖不難，卻需靈活的運(yùn)用所學(xué)知識來解答，是一道不錯的習(xí)題．