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    央視最近播出的《舌尖上的中國》主要介紹“飲食健康”,下列做法正確的是(  )
    A.用魚粉、明膠合成魚翅B.白酒中加入超量塑化劑使口感更好
    C.在排骨湯中放入食鹽調(diào)味D.雞飼料中添加各種抗生素使雞速成
    C

    試題分析:A、用魚粉、明膠合成魚翅,其中的明膠對身體是有害的; B、無白酒中加入超量塑化劑使口感更好,加入超量的塑化劑,對人體健康不利C. 在排骨湯中放入食鹽調(diào)味,食鹽本身就是一種調(diào)味品,所以是正確的;D、雞飼料中添加各種抗生素使雞速成,其中含有的抗生素,會對人體健康產(chǎn)生傷害,特別是對兒童產(chǎn)生傷害,所以不能添加抗生素,故選C
    練習(xí)冊系列答案
    相關(guān)習(xí)題

    科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

    下列有關(guān)碳和碳的氧化物的說法中不正確的是( 。
    A、金剛石、石墨和C60都是由碳元素組成的單質(zhì)B、金剛石和石墨的結(jié)構(gòu)中碳原子的排列方式不同C、一氧化碳能與血液中的血紅蛋白結(jié)合導(dǎo)致中毒D、一般情況下二氧化碳不支持燃燒,也不與其它物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)

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    科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

    某同學(xué)在畢業(yè)體檢時(shí),檢查出蛋白質(zhì)攝入量不足,假如你是一名醫(yī)生,你會建議他在平時(shí)的飲食中可適量增加的食物是( )
    A.水果、蔬菜B.米飯、面條C.瘦肉、面條D.奶油、牛油

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    科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

    (4分)荔枝的主要營養(yǎng)成分如右表.請回答:
    荔枝的主要營養(yǎng)成分
    (100g中含)
    糖類16.60g    蛋白質(zhì)0.90g
    脂肪0.20g
    維生素A        2.00ug
    維生素C        41.00ug
    鈣 2.00mg    鉀 151.00mg
    鐵  0.40mg    硒 0.14ug

    (1)荔枝含有能提供能量的營養(yǎng)素有   種,每日100g荔枝中含糖類物質(zhì)   g.
    (2)荔枝中含有大量的維生素C,若人體缺乏維生素C會患   ;
    (3)圖中鈣、鐵、硒等指的是   (填序號).
    A.原子    B.分子      C.單質(zhì)     D.元素.

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    科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

    (5分)學(xué)習(xí)化學(xué)知識的目的之一是分析和解決實(shí)際問題。
    (1)氫氣是最清潔的燃料,其原因是             (用化學(xué)方程式表示);
    (2)食品保鮮常采用真空包裝或填充保護(hù)氣。真空包裝的目的是                 
    (3)下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽中的一部分。
    每100g含有營養(yǎng)成分
    糖類
    油脂
    蛋白質(zhì)
    維生素C




    7.6g
    7.8g
    7.4g
    18mg
    201mg
    18.2mg
    30.8mg
    8.1mg
    ①人類從食物中攝入的六大類主要營養(yǎng)素,上表出現(xiàn)了         類;
    ②維生素C可溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊溶液,變紅色,加熱該溶液至沸騰,紅色消失。因此,烹調(diào)富含維生素C的食物時(shí),應(yīng)該注意                 。

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    科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

    下列食物中,蛋白質(zhì)含量最高的是
    A.橙子B.大米C.大豆D.菠菜

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    科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

    食品安全問題正日益成為社會關(guān)注的焦點(diǎn)。下列措施正確的是
    A.用瘦肉精養(yǎng)豬以降低豬肉中的脂肪含量B.用小蘇打做糕點(diǎn)的疏松劑
    C.用聚氯乙烯塑料作食品包裝袋裝食物D.用甲醛溶液浸泡海鮮以防腐爛

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    科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

    (6分)生活中蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識,請按要求回答

    (1)上述物品中富含維生素的是    ;顯酸性的調(diào)味品是     。
    (2)使用天然氣為鐵鍋加熱進(jìn)行烹飪,天然氣的主要成分是    ,使用鐵鍋有利于為人體補(bǔ)充鐵    。(填“原子”或“元素”或“單質(zhì)”
    (3)炒菜時(shí)油鍋著火,迅速用鍋蓋蓋滅,其滅火的原理是    。飯后洗碗盤時(shí),向水中加入洗滌劑來除去油漬,這是利用了洗滌劑的     功能。

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    科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

    如圖所示的“食物金字塔”是營養(yǎng)學(xué)家提出的健康飲食的食物結(jié)構(gòu)。下列不正確的是(   )
    A.蔬菜、水果含有人體所需的維生素
    B.蛋奶、魚肉富含的營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)
    C.人體每天應(yīng)攝取營養(yǎng)素最多的是油脂
    D.谷類富含的營養(yǎng)素是糖類

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    同步練習(xí)冊答案