Question

根據(jù)題意填寫下列空格
（1）燙發(fā)用的定型劑主要成分是溴酸鈉（NaBrO₃），對(duì)皮膚有刺激作用，使用不當(dāng)會(huì)引起皮炎．溴酸鈉中溴元素的化合價(jià)為

+5

價(jià)；
（2）某微粒結(jié)構(gòu)示意圖為，用化學(xué)符號(hào)表示為

Al³⁺

；
（3）新鮮的蔬菜水果中含有的營(yíng)養(yǎng)素主要是

維生素

和水；
（4）用洗潔精洗去餐具上的油污屬于

乳化

現(xiàn)象．

Answer 1

分析：（1）本題可根據(jù)溴酸鈉的化學(xué)式為NaBrO₃，利用化合物中元素的正負(fù)化合價(jià)的代數(shù)和為0來計(jì)算溴酸鈉中溴元素的化合價(jià)．
（2）根據(jù)核內(nèi)質(zhì)子數(shù)與核外電子數(shù)之間的關(guān)系分析，根據(jù)當(dāng)質(zhì)子數(shù)=核外電子數(shù)，為原子；當(dāng)質(zhì)子數(shù)＞核外電子數(shù)，為陽離子；當(dāng)質(zhì)子數(shù)＜核外電子數(shù)，為陰離子；進(jìn)行解答；
（3）根據(jù)蔬菜水果中營(yíng)養(yǎng)元素的含量考慮；
（4）根據(jù)洗潔精洗餐具上的油污的過程考慮．

解答：解：（1）溴酸鈉中鈉元素的化合價(jià)為+1價(jià)，氧元素的化合價(jià)為-2價(jià)，設(shè)NaBrO₃中Br元素的化合價(jià)為x，根據(jù)化合物中元素的正負(fù)化合價(jià)的代數(shù)和為0，則+1+x+（-2）×3=0，解得x=+5；
（2）該元素是13號(hào)元素，是鋁元素，質(zhì)子數(shù)13＞電子數(shù)10，為陽離子；
（3）新鮮的蔬菜和水果中90%的是水分，剩余的主要是維生素；
（4）洗潔精洗餐具上的油污是利用洗潔精把大的油滴分散成小的油滴，能夠被水沖走，這屬于乳化作用．
故答案為：（1）+5；（2）Al³⁺；（3）維生素；（4）乳化．

點(diǎn)評(píng)：本題考查元素化合價(jià)的計(jì)算、原子結(jié)構(gòu)示意圖、物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)元素以及乳化作用等，學(xué)生應(yīng)通過本題的信息學(xué)會(huì)抽取對(duì)解題有用的信息，明確化學(xué)式的重要作用，結(jié)合所學(xué)知識(shí)來解答．