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    食品保鮮的措施有:添加防腐劑、填充保護氣體、放置干燥劑和脫氧保鮮劑等.小明在食用盒裝月餅時,撕開了用于保鮮的小紙袋,發(fā)現(xiàn)其中盛放著一種灰黑色的粉末.幾天后,看到灰黑色粉末變得有些發(fā)紅.原該保鮮劑的成分中一定有(  )
    A.二氧化錳B.鋁粉C.鐵粉D.氧化銅粉末
    A、二氧化錳是黑色的粉末,其化學性質(zhì)穩(wěn)定,不能與空氣中的氧氣發(fā)生反應(yīng),故選項錯誤.
    B、鋁粉是銀白色的粉末,鋁在空氣中易氧化生成白色的氧化鋁,故選項錯誤.
    C、鐵粉是黑色的粉末,能與空氣中的氧氣、水分發(fā)生緩慢氧化生成紅色的鐵銹,是脫氧保鮮劑,故選項正確.
    D、氧化銅是黑色的粉末,在常溫下不能與空氣中的氧氣發(fā)生反應(yīng),故選項錯誤.
    故選C.
    練習冊系列答案
    相關(guān)習題

    科目:初中化學 來源: 題型:

    13、食品保鮮的措施有:添加防腐劑、充填保護氣體、放置干燥劑和脫氧保鮮劑等.一次,小明在食用盒裝月餅時,撕開了用于保鮮的小紙袋,發(fā)現(xiàn)其中盛放著一種灰黑色粉末,幾天后,看到灰黑色粉末變得有些發(fā)紅.原保鮮劑可能是( 。

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    科目:初中化學 來源: 題型:

    食品保鮮可以防止食品霉變,保持食品的營養(yǎng)和味道.食品保鮮的措施有:添加防腐劑、填充氣體、放置干燥劑和脫氧保鮮劑等.
    (1)食品之所以會霉變,主要與空氣中的
    O2
    O2
    (填化學式)有關(guān).
    (2)包裝熟食制品時常加入防腐劑,丙酸鈉是一種食品防腐劑,化學式為C3H5O2Na,它是由
    4
    4
    種元素組成.
    (3)小包裝糕點食品常采用充氣包裝,氮氣是常用的充填氣體,請你根據(jù)氮氣的性質(zhì),寫出選擇氮氣的原因:
    氮氣化學性質(zhì)不活潑
    氮氣化學性質(zhì)不活潑

    (4)某脫氧保鮮劑的主要成分為活性鐵粉,利用鐵與氧氣、水反應(yīng)生成氫氧化鐵,來吸收包裝袋內(nèi)的氧氣,從而延長食品的保質(zhì)期,該反應(yīng)的化學方程式為
    4Fe+3O2+6H2O=4Fe(OH)3
    4Fe+3O2+6H2O=4Fe(OH)3

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    科目:初中化學 來源: 題型:

    食品保鮮的措施有:添加防腐劑、填充保護氣體、放置干燥劑和脫氧保鮮劑等.小明在食用盒裝月餅時,撕開了用于保鮮的小紙袋,發(fā)現(xiàn)其中盛放著一種灰黑色的粉末.幾天后,看到灰黑色粉末變得有些發(fā)紅.原該保鮮劑的成分中一定有( 。

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    科目:初中化學 來源:2012年九年級“志英杯”化學競賽決賽試卷(解析版) 題型:選擇題

    食品保鮮的措施有:添加防腐劑、填充保護氣體、放置干燥劑和脫氧保鮮劑等.小明在食用盒裝月餅時,撕開了用于保鮮的小紙袋,發(fā)現(xiàn)其中盛放著一種灰黑色的粉末.幾天后,看到灰黑色粉末變得有些發(fā)紅.原該保鮮劑的成分中一定有( )
    A.二氧化錳
    B.鋁粉
    C.鐵粉
    D.氧化銅粉末

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    科目:初中化學 來源:2008年北京市實驗外國語學校中考化學模擬試卷(解析版) 題型:選擇題

    食品保鮮的措施有:添加防腐劑、充填保護氣體、放置干燥劑和脫氧保鮮劑等.一次,小明在食用盒裝月餅時,撕開了用于保鮮的小紙袋,發(fā)現(xiàn)其中盛放著一種灰黑色粉末,幾天后,看到灰黑色粉末變得有些發(fā)紅.原保鮮劑可能是( )
    A.木炭粉
    B.鋁粉
    C.還原性鐵粉
    D.氧化銅粉末

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