Question

在被“中央電視臺(tái)“曝光的食品事件中一定涉及化學(xué)變化的是（ ）
A．用淀粉、蔗糖、奶香精等摻和成“假奶粉”
B．用工業(yè)石蠟給瓜子蠟“美容”
C．用硫磺燃燒后的氣體熏蒸粉絲
D．用醬色、水、食鹽等兌制成“假醬油”

Answer 1

【答案】分析：化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化．物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化．化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成．
解答：解：A、用淀粉、蔗糖、奶香精等摻和成“假奶粉”的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；
B、用工業(yè)石蠟給瓜子蠟“美容”的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；
C、硫磺燃燒能生成二氧化硫，屬于化學(xué)變化；
D、用醬色、水、食鹽等兌制成“假醬油”的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
故選C．
點(diǎn)評(píng)：解答本題要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，如果有新物質(zhì)生成就屬于化學(xué)變化．