Question

小明家購買了一瓶白醋，標(biāo)簽上注明醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)≥5%。小明想：這瓶白醋中醋酸的含量是否與標(biāo)簽的標(biāo)注相符？請你用有關(guān)酸堿的知識，定量測定白醋中醋酸的含量。

【實(shí)驗(yàn)原理】（1）用已知濃度的氫氧化鈉溶液和醋酸反應(yīng)，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：

CH₃COOH + NaOH = CH₃COONa + H₂O

（2）在混合溶液中，當(dāng)醋酸和氫氧化鈉完全中和時(shí)，再增加1滴氫氧化鈉溶液，溶液就呈堿性，而1滴氫氧化鈉溶液約為0.05 mL，對測定結(jié)果的影響很小，可忽略不計(jì)。

【實(shí)驗(yàn)步驟】（1）用           取12.0 mL白醋（密度近似為1.0g/ mL），倒入燒杯中，加入20 mL蒸餾水稀釋，再滴入幾滴酚酞試液。

（2）量取45.0 mL溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1.0%的氫氧化鈉溶液（密度近似為1.0 g/ mL），用膠頭滴管取該氫氧化鈉溶液，逐滴地滴加到稀釋后的白醋中，同時(shí)不斷地?cái)嚢锜�杯中的溶液。滴至恰好完全反�?yīng)，剩余氫氧化鈉溶液5.0 mL。

【交流反思】（1）在實(shí)驗(yàn)步驟①中，加適量水稀釋白醋，對實(shí)驗(yàn)結(jié)果有無影響？為什么？

（2）在實(shí)驗(yàn)步驟②中，小明如何確定醋酸和氫氧化鈉已完全中和？

【數(shù)據(jù)處理】根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，通過計(jì)算判斷白醋中醋酸的含量是否與標(biāo)簽的標(biāo)注相符？（可能用到的相對原子質(zhì)量：H―1，C―12，O―16，Na―23）（4分）

Answer 1

【實(shí)驗(yàn)步驟】(1)量筒(1分)

【交流反思】(1)沒有影響，因?yàn)槿苜|(zhì)的質(zhì)量不變(2分)

(2)滴入最后一滴氫氧化鈉溶液時(shí)，燒杯中液體由無色變紅色(1分)

【數(shù)據(jù)處理】

  解：設(shè)白醋中醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為x％

答：白醋中醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)與標(biāo)簽的標(biāo)注相符。

(設(shè)答完整1分，關(guān)系式1分，比例式1分，答案1分)