Question

（1）某物質(zhì)在空氣中完全燃燒，生成CO₂和H₂O，則該物質(zhì)中一定含有

 

元素（填元素符號(hào)）．
（2）烹飪魚(yú)時(shí)通常將魚(yú)煎過(guò)后，再加少許食醋和酒，這是因?yàn)樗鼈兛梢苑磻?yīng)生成具有特殊香味的乙酸乙酯（化學(xué)式為C₄H₈O₂），每個(gè)乙酸乙酯分子是由

 

個(gè)原子構(gòu)成的，乙酸乙酯的相對(duì)分子質(zhì)量是

 

；在乙酸乙酯中碳元素和氧元素的最簡(jiǎn)質(zhì)量比是

 

；17.6g乙酸乙酯中所含氧元素的質(zhì)量為

 

g．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)質(zhì)量守恒定律，反應(yīng)前后元素種類不變，結(jié)合題意進(jìn)行分析解答．
（2）根據(jù)每個(gè)乙酸乙酯分子的構(gòu)成、相對(duì)分子質(zhì)量為構(gòu)成分子的各原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和，化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，化合物中某元素的質(zhì)量=該化合物的質(zhì)量×該元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，進(jìn)行分析解答．

解答：解：（1）某物質(zhì)在空氣中完全燃燒，生成CO₂和H₂O，CO₂和H₂O中含有碳、氫、氧三種元素，根據(jù)質(zhì)量守恒定律，反應(yīng)前后，元素種類不變，則該物質(zhì)中一定含有碳、氫兩種元素（群毆元素符號(hào)分別是C、H），可能含有氧元素．
（2）1個(gè)乙酸乙酯分子由4個(gè)碳原子、8個(gè)氫原子和2個(gè)氧原子構(gòu)成的，則每個(gè)乙酸乙酯分子是由14個(gè)原子構(gòu)成．
乙酸乙酯的相對(duì)分子量為12×4+8+16×2=88；在乙酸乙酯中碳元素和氧元素的最簡(jiǎn)質(zhì)量比是（12×4）：（16×2）=3：2；17.6g乙酸乙酯中所含氧元素的質(zhì)量為17.6g×

16×2

88

×100%=6.4g．
故答案為：（1）C、H；（2）14，88；3：2；6.4．

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用質(zhì)量守恒定律、化學(xué)式的含義與有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力．