Question

在國家的“863”計(jì)劃生物和醫(yī)藥技術(shù)領(lǐng)域課題中，工業(yè)酶技術(shù)獲得了重點(diǎn)支持，下列有關(guān)酶的敘述正確的是（　�。�
①對底物有嚴(yán)格的選擇性；②酶在體內(nèi)不能更新；③溫度越高酶的活性越大；④酶制劑通常在低溫下保存；⑤酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能；⑥酶只能在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮催化作用；⑦酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物．

• A、①④⑤⑦
• B、②④⑤⑦
• C、②③④⑥
• D、①②⑥⑦

Answer 1

分析：本題考查酶的概念、作用機(jī)理和影響酶活性的因素等知識，酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物（蛋白質(zhì)或 RNA）．

解答：解：酶的化學(xué)成分絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是核糖核酸（簡稱RNA）．對于許多有機(jī)化學(xué)反應(yīng)和生物體內(nèi)進(jìn)行的復(fù)雜的反應(yīng)具有很強(qiáng)的催化作用．對底物有嚴(yán)格的選擇性，即酶的專一性；酶具有發(fā)揮作用的最適宜溫度，溫度越高酶的活性反而降低或失去活性，因此，酶制劑通常在低溫下保存；酶的作用機(jī)理是通過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，加快反應(yīng)速度，酶可以在細(xì)胞內(nèi)或細(xì)胞外發(fā)揮催化作用．
故選：A

點(diǎn)評：正確理解酶的概念、作用機(jī)理和溫度對酶活性的影響，是解題的關(guān)鍵．