Question

如圖曲線表示溫度對(duì)萌發(fā)種子呼吸作用強(qiáng)度的影響，對(duì)曲線的分析不正確的是（　　）

A．在溫度為0--40℃范圍內(nèi)，呼吸作用強(qiáng)度與溫度的關(guān)系式溫度越高，呼吸作用越強(qiáng)

B．當(dāng)溫度達(dá)到100℃時(shí)，呼吸作用強(qiáng)度會(huì)更大

C．呼吸作用的強(qiáng)度，我們可以通過測(cè)得二氧化碳的多少來確定

D．由圖中曲線可知在生產(chǎn)實(shí)際中儲(chǔ)存蔬菜、水果糧食要保持低溫條件，這樣可以避免消耗食品中過多的有機(jī)物

Answer 1

溫度：溫度能影響呼吸作用，主要是影響呼吸酶的活性．一般而言，在一定的溫度范圍內(nèi)，呼吸強(qiáng)度隨著溫度的升高而增強(qiáng)．
A、在溫度為0--40℃的范圍內(nèi)，呼吸作用強(qiáng)度與溫度的關(guān)系是溫度越高，呼吸作用越強(qiáng)．超過了40℃，溫度越高，呼吸作用減弱．故不符合題意；
B、高溫，強(qiáng)酸強(qiáng)堿，重金屬粒子都可使蛋白質(zhì)變性，酶也是蛋白質(zhì)，100℃讓酶變性，而幾乎所有生命活動(dòng)都需酶催化，呼吸作用也不例外，酶變性了，無法呼吸，因此當(dāng)溫度達(dá)到100℃時(shí)，呼吸作用強(qiáng)度是0．故符合題意；
C、植物進(jìn)行呼吸作用，分解有機(jī)物，產(chǎn)生二氧化碳，因此可以通過測(cè)得二氧化碳的多少來確定，呼吸作用的強(qiáng)度．故不符合題意；
D、由圖中曲線可知，在生產(chǎn)實(shí)際中貯存蔬菜、水果、糧食要保持低溫條件，降低呼吸作用，可以避免消耗食品中過多的有機(jī)物，延長(zhǎng)保質(zhì)期．故不符合題意．
故選：B