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    食物腐敗的主要原因是（      ）
    A．環(huán)境溫度過高
    B．食品的含水量過大，呼吸作用強
    C．微生物的生長和大量繁殖
    D．食品包裝不合格
    			
    


			
    

		
    
		
		
	
    
		
    
			
    
				
    
				
    C

    試題分析：食物腐敗變質(zhì)是由于食物中的微生物繁殖生長引起的，食物中的微生物不會憑空產(chǎn)生，而是由空氣中原有的細菌、真菌等微生物繁殖產(chǎn)生的，所以防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細菌、真菌的生長和繁殖。
    				
    
							
    
			
    
			
    
			
			
    
		
    
	
    

		
    

		





			
    
		
    
		
				
    
				練習(xí)冊系列答案
		
    
		
				
			

					
    
				相關(guān)習(xí)題
			
    
						
		
    
			
    
				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：讀圖填空題
			
    

						
    健康與           密切相關(guān)。
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
    

						
    在購買罐裝食品時，發(fā)現(xiàn)食品腐敗變質(zhì)，其原因不可能是
    A．密封不嚴，有細菌進入B．有細菌芽孢未被徹底殺死
    C．有真菌未被徹底殺死D．有病毒未被徹底殺死
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：連線題
			
    

						
    將食物及其相應(yīng)的保鮮方法搭配：
    1.蘑菇                       a.曬制與煙熏法
    2.咸魚                     b.脫水法
    3.肉類罐頭                   c.腌制法
    4.臘肉                       d.罐藏法
    5.火腿腸                    e.真空包裝
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：判斷題
			
    

						
    青少年正處于長身體的關(guān)鍵時期，應(yīng)該喜歡吃什么就吃什么，吃得越多越好。
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
    

						
    下列是某快餐店推出的幾組午餐食譜，對青少年來說，最科學(xué)、合理的一組食譜是 (    )
    A．米飯、炒肉片、燒帶魚、炒青菜、水果
    B．牛奶、炸雞腿、面包、冰淇淋
    C．饅頭、紅燒牛肉、清蒸肉圓、骨頭湯
    D．米飯、涼拌黃瓜、冬瓜海帶湯、燒豆腐
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
    

						
    下列有經(jīng)過殺菌處理的食品是
    A．果脯B．臘肉 C．魚干D．罐頭
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
    

						
    體育鍛煉能夠減肥的主要原因是
    A．增加蛋白質(zhì)的消耗B．降低人體對糖的吸收
    C．增加脂肪的消耗D．降低人體的消化能力
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
    

						
    綠色食品是指
    A．在食用之前清洗干凈的食品
    B．在保質(zhì)期內(nèi)的食品
    C．有利于良好的生態(tài)環(huán)境的保持，無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品
    D．以上說法都對
    

			
    

			
    
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    同步練習(xí)冊答案