Question

既能預(yù)防佝僂病，又能預(yù)防夜盲癥的最佳食物是

1. A.
   辣椒和菠菜
2. B.
   檸檬和香蕉
3. C.
   豬肝和魚(yú)肝油
4. D.
   牛奶和粗糧

Answer 1

C
分析：維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對(duì)它的需要量很小，但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用，人體一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)和發(fā)育，還會(huì)引起疾病．
解答：維生素的種類(lèi)很多，對(duì)人體非常重要．其中維生素A的作用是促進(jìn)人體的正常發(fā)育，增強(qiáng)抵抗力，維持人的正常視覺(jué)，人體缺乏維生素A會(huì)患夜盲癥、皮膚粗糙等，維生素A主要存在于動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油等食物中．缺乏維生素D易患佝僂病和骨質(zhì)疏松，動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油等食物中也含有豐富的維生素D．可見(jiàn)C符合題意．
故選：C
點(diǎn)評(píng)：此題考查了維生素A和維生素D的缺乏癥及其食物來(lái)源．其它維生素的內(nèi)容也要注意掌握．