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    夏天到了，貯存的食物很容易腐敗，食物腐敗的主要原因是細菌和真菌以食物為培養(yǎng)基，在適宜的環(huán)境下大量繁殖所致。為了保持食物新鮮，人們用了很多辦法保存食品，如低溫、腌制、真空包裝、添加防腐劑、干制等。請設計實驗探究某項因素是抑制細菌和真菌大量繁殖的因素之一。
    （1）提出的問題：____________________________。
    （2）作出的假設：____________________________。
    （3）計實驗方案：____________________________。
    （4）根據(jù)經(jīng)驗預測的結果：____________________。
    （5）得出的結論：____________________________。
    			
    


			
    

		
    
		
		
	
    
		
    
			
    
				
    
				
    （1）低溫能抑制細菌的繁殖嗎？
    （2）低溫能抑制細菌的繁殖
    （3）取兩份同樣的牛奶，A放在冰箱中，B放在室溫條件下
    （4）A能保存較長時間不變質(zhì)，B很快變質(zhì)
    （5）低溫能抑制細菌的繁殖 
    				
    
							
    
			
    
			
    
			
			
    
		
    
	
    

		
    

		





			
    
		
    
		
				
    
				練習冊系列答案
		
    
		
				
			

					
    
				相關習題
			
    
						
		
    
			
    
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
    

						
    （2007?煙臺）夏天到了，貯存的食物很容易腐敗，食物腐敗的主要原因是細菌和真菌以食物為培養(yǎng)基，在適宜的環(huán)境下大量繁殖所致．為了保持食物新鮮，人們用了很多辦法保存食品，如低溫、腌制、真空包裝、添加防腐劑、干制等．請設計實驗探究某項因素是抑制細菌和真菌大量繁殖的因素之一．
    提出的問題：
    把食品（魚）放入冰箱冷藏可以保鮮嗎？
    把食品（魚）放入冰箱冷藏可以保鮮嗎？
    作出的假設
    把食品（魚）放入冰箱冷藏可以保鮮
    把食品（魚）放入冰箱冷藏可以保鮮

    設計實驗方案：
    把買回來的食品（魚）分成相同的兩等份，一份放入冰箱，另一份放在室內(nèi)，常溫下．
    把買回來的食品（魚）分成相同的兩等份，一份放入冰箱，另一份放在室內(nèi)，常溫下．
    根據(jù)經(jīng)驗預測的結果：
    常溫下的食品（魚）腐敗，而冰箱里的食品（魚）沒有腐敗．
    常溫下的食品（魚）腐敗，而冰箱里的食品（魚）沒有腐敗．

    得出的結論：
    把食品（魚）放入冰箱冷藏可以保鮮
    把食品（魚）放入冰箱冷藏可以保鮮
    ．
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
    

						
    （2008?湖州）夏天到了，貯存的食物很容易腐敗，食物腐敗的主要原因是細菌和真菌以食物為培養(yǎng)基，在適宜的環(huán)境下大量繁殖所致．
    （1）引起食物腐敗的細菌和真菌屬于生態(tài)系統(tǒng)成分中的
    分解者
    分解者
    ．
    （2）細菌不同于真菌的結構特點主要是細菌中沒有
    細胞核
    細胞核
    ．
    （3）為了防止食物腐敗，人們用了很多方法，如：高溫處理、真空包裝等，它們依據(jù)的原理分別是高溫使酶失去活性導致微生物死亡，真空使微生物不能進行呼吸而死亡等．請你根據(jù)對日常生活的觀察，再舉出一種食品防腐的方法，并指出所依據(jù)的原理．
    腌制；微生物失水死亡（或“干制”微生物失水死亡或“冷藏”微生物酶的活性受到抑制
    腌制；微生物失水死亡（或“干制”微生物失水死亡或“冷藏”微生物酶的活性受到抑制
    ．
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
    

						
    夏天到了，貯存的食物很容易腐敗，食物腐敗的主要原因是細菌和真菌以食物為培養(yǎng)基，在適宜的環(huán)境下大量繁殖所致．為了保持食物新鮮，人們用了很多辦法保存食品，如低溫、腌制、真空包裝、添加防腐劑、干制等．請設計實驗，探究某項因素是抑制細菌和真菌大量繁殖的因素之一．
    [1]提出的問題：
    什么因素是抑制細菌和真菌繁殖的因素？
    什么因素是抑制細菌和真菌繁殖的因素？
    ．
    [2]作出的假設：
    低溫是抑制細菌和真菌繁殖的因素．
    低溫是抑制細菌和真菌繁殖的因素．
    ．
    [3]設計實驗方案：
    ①取等量的蒸煮好的大米粥分別裝入相同型號的燒杯A和B中；
    ②將A放在夏天的自然環(huán)境中，同時將B放入冰箱的冷凍室中；
    ③過一段時間，觀察A、B燒杯中的大米粥哪份腐�。�
    ①取等量的蒸煮好的大米粥分別裝入相同型號的燒杯A和B中；
    ②將A放在夏天的自然環(huán)境中，同時將B放入冰箱的冷凍室中；
    ③過一段時間，觀察A、B燒杯中的大米粥哪份腐�。�
    ．
    [4]根據(jù)經(jīng)驗預測的結果：
    一段時間后，燒杯A中大米粥腐敗，燒杯B中大米粥完好如初．
    一段時間后，燒杯A中大米粥腐敗，燒杯B中大米粥完好如初．
    ．
    [5]得出的結論：
    低溫是抑制細菌和真菌繁殖的因素．
    低溫是抑制細菌和真菌繁殖的因素．
    ．
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
    

						
    夏天到了，貯存的食物很容易腐敗，食物腐敗的主要原因是細菌和真菌以食物為培養(yǎng)基，在適宜的環(huán)境下大量繁殖所致。為了保持食物新鮮，人們用了很多辦法保存食品，如低溫、腌制、真空包裝、添加防腐劑、干制等。請設計實驗探究某項因素是抑制細菌和真菌大量繁殖的因素之一。
      
    提出的問題：                                         
      
    作出的假設：                                        
      
    設計實驗方案：                                       
      
    根據(jù)經(jīng)驗預測的結果：                                 
      
    得出的結論：                                         
    

			
    

			
    
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