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    酵母菌很早就被我國勞動人民廣泛應用．酵母菌是________（單細胞或多細胞）微生物．請列舉兩例酵母菌在食品制作方面的應用：________、________．
    			
    


			
    

		
    
		
		
	
    
		
    
			
    
				
    
				單細胞    制饅頭    釀酒
    分析：此題考查的是酵母菌的結(jié)構(gòu)以及在食品制作中應用，如蒸饅頭、做面包、釀酒．據(jù)此答題．
    解答：酵母菌屬于真菌類，是單細胞的，它與細菌最大的區(qū)別就是酵母菌有成形的細胞核，而細胞無成形的細胞核，因此酵母菌比細菌高等，在制饅頭、做面包和釀酒中都要用到酵母菌．做饅頭或面包時，酵母菌經(jīng)過發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔．釀酒時酵母菌的作用是在無氧的條件下，把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳．
    故答案為：單細胞；制饅頭；釀酒
    點評：酵母菌是常見的一種有益菌，在食品的制作中經(jīng)常用到，要注意掌握相關的知識．				
    
							
    
			
    
			
    
			
			
    
		
    
	
    

		
    

		





			
    
		
    
		
				
    
				練習冊系列答案
		
    
		
				
			

					
    
				相關習題
			
    
						
		
    
			
    
				科目：初中生物
				來源：
				題型：單選題
			
    

						
    一位水手因長時間沒有吃到新鮮的水果和蔬菜，在刷牙時經(jīng)常滿口是血，是因為他體內(nèi)缺乏

    1. A.
      維生素A
    2. B.
      維生素B
    3. C.
      維生素C
    4. D.
      維生素D
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：單選題
			
    

						
    鯨是哺乳動物，其最重要特征是

    1. A.
      用肺呼吸
    2. B.
      心臟四腔
    3. C.
      體溫恒定
    4. D.
      胎生哺乳
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：解答題
			
    

						
    如圖是某草原生態(tài)系統(tǒng)食物網(wǎng)示意圖，據(jù)圖回答問題．
    （1）圖中生產(chǎn)者是______，它能進行______制造有機物．
    （2）該食物網(wǎng)中有______食物鏈．
    （3）圖中消費者中，不屬于哺乳動物的是蛇和______．
    （4）圖中兔與鼠之間屬于______關系．
    A．捕食　　 B．競爭　　　C．合作　　 D．寄生．
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：單選題
			
    

						
    血液流經(jīng)腎小球后，從下列哪一種血管流出

    1. A.
      出球小靜脈
    2. B.
      出球小動脈
    3. C.
      出腎小靜脈
    4. D.
      出腎小動脈
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：解答題
			
    

						
    如圖是草原生態(tài)系統(tǒng)中的主要成員及食物關系，請據(jù)圖回答下列問題：
    （1）圖中所示的是生態(tài)系統(tǒng)的______部分．在生態(tài)系統(tǒng)中，植物是______，動物是______，細菌和真菌是______．
    （2）這一生態(tài)系統(tǒng)中，數(shù)量最多的是______．（填字母）
    （3）在這個生態(tài)系統(tǒng)中，從總體上看，各種生物的數(shù)量和比例總是保持______，這種現(xiàn)象叫做生態(tài)平衡．由此可知生態(tài)系統(tǒng)具有一定______．
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：解答題
			
    

						
    如圖表示光合作用過程中，原料和產(chǎn)物的運輸去向，據(jù)圖回答：
    （1）植物進行光合作用的主要器官是______，主要場所是______．
    （2）葉片的結(jié)構(gòu)包括表皮、______和______．圖中箭頭②表示由根吸收的______通過______（選填“木質(zhì)部”或“韌皮部”）的______管由下往上運輸進入葉片，作為光合作用的原料．
    （3）箭頭③表示光合作用產(chǎn)生的______通過葉片表皮的______釋放到外界環(huán)境．
    （4）光合作用的公式可以表示為______．
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：解答題
			
    

						
    觀察圖，分析回答下列問題：

    （1）過程[②]是通過______實現(xiàn)的．過程[③]是通過______實現(xiàn)的．
    （2）血液中運輸氧的血細胞是______，氧氣由這種血細胞攜帶經(jīng)過[______]______過程運輸?shù)缴眢w各部分，再經(jīng)過氣體交換進入組織細胞內(nèi)，供組織細胞進行______作用，分解有機物，釋放能量．
    （3）人體內(nèi)消耗氧和產(chǎn)生二氧化碳的部位是圖中的[______]______．試寫出該部位消耗氧產(chǎn)生二氧化碳的表達式：______．
    （4）N的形成所經(jīng)過的兩個主要過程是______和______．若某人的N中出現(xiàn)了部分蛋白質(zhì)和較多的紅細胞，則說明發(fā)生病變的部位是______．
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：解答題
			
    

						
    家兔的毛色有黑色和白色之分．現(xiàn)有兩只黑色家兔交配產(chǎn)下5只小兔，其中4只黑色，1只白色．請根據(jù)你所學的遺傳知識回答下列問題：
    （1）兩只黑色家兔，產(chǎn)下一只白色小兔，這種現(xiàn)象在遺傳學上叫做______．
    （2）家兔的黑色和白色那種是顯性性狀？______．
    （3）如果A和a表示控制家兔毛色的顯性基因和隱性基因，白色小兔的基因組成是______．
    （4）上述兩只黑色家兔在下一個繁殖期交配產(chǎn)下白色小兔的可能性是______．
    （5）基因組成為Aa的雌兔產(chǎn)生的卵細胞可能是圖中的______．
    

			
    

			
    
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