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    請你當(dāng)一次營養(yǎng)師：父母為了讓你在期中考試期間精力旺盛，考前精心準(zhǔn)備了4組食譜．從“合理膳食、均衡營養(yǎng)”的角度考慮，你認(rèn)為下列哪一組最為科學(xué)（　�。�
    A．雞蛋、面包、羊肉串、魷魚
    B．雞肉、番茄、米飯、牛奶
    C．饅頭、火腿、漢堡包、烤鴨
    D．土豆、面條、生菜、玉米
    			
    


			
    

		
    
		
		
	
    
		
    
			
    
				
    
				
    A、雞蛋、羊肉串、魷魚中含蛋白質(zhì)豐富，面包主要含淀粉，無蔬果類，蔬果類主要含維生素，不符合題意．
    B、雞肉、牛奶含豐富的蛋白質(zhì)，米飯主要含淀粉，番茄中含維生素較多，此食譜營養(yǎng)較全面，符合題意．
    C、饅頭、漢堡含豐富的淀粉，火腿、烤鴨中含較多的蛋白質(zhì)，無蔬果類，蔬果類主要含維生素，不符合題意．
    D、土豆、面條、玉米含豐富的淀粉，生菜中含維生素較多，無含豐富蛋白質(zhì)的奶、蛋、肉等食物，不符合題意．
    故選：B．
    				
    
							
    
			
    
			
    
			
			
    
		
    
	
    

		
    

		





			
    
		
    
		
				
    
				練習(xí)冊系列答案
		
    
		
				
			

					
    
				相關(guān)習(xí)題
			
    
						
		
    
			
    
				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
    

						
    下列哪項(xiàng)有礙青春期身心健康的發(fā)展（      ）
    A．正確對待自身出現(xiàn)的身心變化，求得心理平衡。
    B．樹立遠(yuǎn)大的理想，培養(yǎng)高尚情操
    C．開展正常的人際交往，自尊自愛
    D．過分熱衷與異性交往
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
    

						
    對于韭菜、生菜、空心菜、雞毛菜等葉類蔬菜，買回后最好采取用水泡洗的方法，其目的是（　�。�
    A．讓蔬菜吸足水
    B．盡量去除蔬菜表面殘留的農(nóng)藥
    C．節(jié)約用水
    D．使蔬菜更脆些
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
    

						
    請你當(dāng)一次營養(yǎng)師，為家人搭配一份合理食譜．在下列4組食品中，你應(yīng)選（　�。�
    A．米飯、土豆、魚、瘦肉
    B．米飯、瘦肉、番茄紫菜湯
    C．饅頭、稀飯、牛肉、火腿腸
    D．饅頭、土豆、青菜、蘿卜
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：填空題
			
    

						
    一天中，早、中、晚餐的熱能供給約為30%、40%、30%，是對人體健康有益的．______．
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：解答題
			
    

						
    為了做到合理營養(yǎng)，我國營養(yǎng)學(xué)家將食物分為五類．如圖示營養(yǎng)學(xué)家建議的居民一日三餐對各類食物的攝取比例，據(jù)圖回答問題：
    （1）每天攝取的食物中，V所占的比例最大，這是因?yàn)開_____．是人體最重要的供能物質(zhì)．
    （2）I類食物的消化主要在消化道的______中進(jìn)行．
    （3）處在生長發(fā)育期的青少年應(yīng)多吃一些含蛋白質(zhì)、鈣、磷和維生素豐富的食物，請你從圖中選出合適的食物______（填標(biāo)號）．
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
    

						
    2013年10月24日下午，內(nèi)蒙古自治區(qū)包頭市回民紅學(xué)發(fā)生一起疑似食物中毒事件，相繼有240多名學(xué)生出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀，這已是近一個(gè)月來被媒體曝光的第11起學(xué)生食物中毒事件．頻頻發(fā)生的食物中毒時(shí)間，給校園食品安全敲響了警鐘．食用下列食物容易引發(fā)食物中毒的是（　�。�
    ①發(fā)芽的馬鈴薯②在保質(zhì)期內(nèi)的袋裝食品 ③放了幾天的剩飯剩菜④顏色鮮艷的蘑菇．
    A．①③④B．①②③C．①②④D．②③④
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：單選題
			
    

						
    對人體健康有益的飲食方式是（　�。�
    A．多吃零食少吃蔬菜、水果
    B．經(jīng)常吃街頭流動攤販的燒烤食品
    C．口渴只喝可樂、奶茶
    D．每日三餐定時(shí)定量，注意均衡營養(yǎng)
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：解答題
			
    

						
    如圖是人體消化系統(tǒng)部分結(jié)構(gòu)圖
    （1）可以初步消化蛋白質(zhì)的器官是[______]______它分泌的消化液是______．
    （2）人體最大的消化腺是______．它分泌的______不含消化酶．
    （3）消化和吸收的主要場所是[______]______．
    

			
    

			
    
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    同步練習(xí)冊答案