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    用蒸籠蒸饅頭，是上層還是下層蒸格中的饅頭先熟呢？小明仔細(xì)觀察后發(fā)現(xiàn)：高溫的水蒸氣經(jīng)過多層蒸格向上升，遇到冷的蒸籠蓋時(shí)，大量水蒸氣發(fā)生
     
    （填寫物態(tài)變化名稱）現(xiàn)象，放出很多熱量，使
     
    （填“上”或“下”）層蒸格中的饅頭先熟．有經(jīng)驗(yàn)的師傅拿剛出籠的饅頭前，先將手沾點(diǎn)水，這樣做主要是利用
     
    ，使手不會(huì)被燙傷．
    			
    


			
    

		
    
		
		
	
    
		
    
			
    
				
    
				
    分析：水蒸氣遇冷會(huì)發(fā)生液化現(xiàn)象，液化會(huì)放出很多熱量；水蒸發(fā)時(shí)吸熱，據(jù)此分析回答．
    解答：解：高溫的水蒸氣遇到冷的蒸籠蓋，會(huì)變成水滴，由氣態(tài)變成液態(tài)，是液化現(xiàn)象；水蒸氣液化時(shí)，要放出大量的熱．從而造成上面的饅頭先熟；有經(jīng)驗(yàn)的師傅拿剛出籠的饅頭前，先將手沾點(diǎn)水，這樣做主要是利用水蒸發(fā)時(shí)吸熱．
    故答案為：液化；上；水蒸發(fā)吸熱．
    點(diǎn)評(píng)：從蒸饅頭的物理過程入手分析，明確物態(tài)變化的定義是解決此題的關(guān)鍵．
    				
    
							
    
			
    
			
    
			
			
    
		
    
	
    

		
    

		





			
    
		
    
		
				
    
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
    
		
				
			

					
    
				相關(guān)習(xí)題
			
    
						
		
    
			
    
				科目：初中物理
				來源：
				題型：
			
    

						
    16、（1）在做“探究蒸發(fā)快慢與哪些因素有關(guān)”的實(shí)驗(yàn)時(shí)，小麗同學(xué)在兩塊相同的玻璃片上分別滴上一滴水，如左圖所示，觀察圖中情景可知她主要探究蒸發(fā)快慢是否與 

    溫度
    有關(guān)．小明同學(xué)再在兩塊相同的玻璃片上，分別滴一滴質(zhì)量相同的水，如右圖所示，觀察圖中情景可知他主要探究蒸發(fā)快慢是否與 

    液體表面積
    有關(guān)．

    （2）用蒸籠蒸饅頭，是上層還是下層蒸格中的饅頭先熟呢？小明仔細(xì)觀察后發(fā)現(xiàn)：高溫的水蒸氣經(jīng)過多層蒸格向上升，遇到冷的蒸籠蓋時(shí)，大量水蒸氣發(fā)生 

    液化
    現(xiàn)象，放出很多熱量，使 

    上
    層蒸格中的饅頭先熟．
    

			
    

			
    
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				科目：初中物理
				來源：
				題型：
			
    

						
    用蒸籠蒸饅頭，是上層還是下層蒸格中的饅頭先熟？小明仔細(xì)觀察后發(fā)現(xiàn)：高溫的水蒸氣經(jīng)過多層蒸格向上升，遇到冷的蒸籠蓋時(shí)，大量的水蒸氣發(fā)生
    液化
    液化
    （填物態(tài)變化名稱）現(xiàn)象，
    放出
    放出
    很多熱量，使
    上
    上
     層蒸格中的饅頭先熟．
    

			
    

			
    
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				科目：初中物理
				來源：
				題型：
			
    

						
    （1）如圖是某一沿海城市和某一內(nèi)陸城市年氣溫變化曲線．從圖象可以看出，曲線A表示的是
    內(nèi)陸
    內(nèi)陸
    （填“沿�！被颉皟�(nèi)陸”）城市的年氣溫變化曲線．
    （2）用蒸籠蒸饅頭，是上層還是下層蒸格中的饅頭先熟？小明仔細(xì)觀察后發(fā)現(xiàn)：高溫的水蒸氣經(jīng)過多層蒸格向上升，遇到冷的蒸籠蓋時(shí)，大量的水蒸氣發(fā)生
    液化
    液化
    （填物態(tài)變化名稱）現(xiàn)象，放出很多熱量，使
    上
    上
    層蒸格中的饅頭先熟．
    

			
    

			
    
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				科目：初中物理
				來源：
				題型：
			
    

						
    用蒸籠蒸饅頭，是上層還是下層的饅頭先熟呢？小明觀察后發(fā)現(xiàn)：水蒸氣經(jīng)過多層蒸格向上升，遇到冷的蒸蓋時(shí)，水蒸氣先發(fā)生
    液化
    液化
    現(xiàn)象，
    放出
    放出
    很多熱量，使
    上
    上
    層的饅頭先熟．在拿饅頭前，先往手上沾點(diǎn)水，這是利用
    水蒸發(fā)吸熱致冷
    水蒸發(fā)吸熱致冷
    ，使手不被燙傷．
    

			
    

			
    
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				科目：初中物理
				來源：
				題型：
			
    

						
    （1）在做“探究蒸發(fā)快慢與哪些因素有關(guān)”的實(shí)驗(yàn)時(shí)，小紅同學(xué)在兩塊相同的玻璃片上分別滴上一滴水，如圖所示，觀察圖中情景可知她主要探究蒸發(fā)快慢是否與液體的
    溫度
    溫度
    有關(guān)．小明同學(xué)則在兩塊相同的玻璃片上，分別滴一滴質(zhì)量相同的水，如圖所示，觀察圖中情景可知他主要探究蒸發(fā)快慢是否與液體的
    表面積
    表面積
    有關(guān)．

    （2）用蒸籠蒸饅頭，是上層還是下層蒸格中的饅頭先熟呢？小明仔細(xì)觀察后發(fā)現(xiàn)：高溫的水蒸氣經(jīng)過多層蒸格向上升，遇到冷的蒸籠蓋時(shí)，大量水蒸氣發(fā)生
    液化
    液化
    現(xiàn)象，放出很多熱量，使上層蒸格中的饅頭先熟．有經(jīng)驗(yàn)的師傅拿剛出籠的饅頭前，先將手沾點(diǎn)水，這樣做主要是利用水
    汽化
    汽化
    吸熱，使手不會(huì)被燙傷．（填物態(tài)變化名稱）
    

			
    

			
    
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    同步練習(xí)冊(cè)答案