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    下列關于二糖的說法中正確的是


    1. A.
      二糖的分子結構中含有兩個單糖分子
    2. B.
      二糖溶于水可轉化為單糖
    3. C.
      二糖水解一定能得到兩種單糖
    4. D.
      二糖水解一定能得到兩分子單糖
    練習冊系列答案
    相關習題

    科目:高中化學 來源: 題型:閱讀理解

    (2010?杭州一模)食品安全關系國計民生,影響食品安全的因素很多.下面是以食品為主題的相關問題,請根據(jù)要求回答.
    (1)聚偏二氯乙烯()具有超強阻隔性能,可作為保鮮食品的包裝材料.它是由
    CCl2=CH2
    CCl2=CH2
    (寫結構簡式)單體發(fā)生加聚反應生成的.若以乙炔為原料,通過加成反應生成1,1,2-三氯乙烷,再和氫氧化鈉醇溶液反應可合成這種單體,則在上述加成反應中宜選擇的加成試劑是
    AB
    AB
    .(選填編號字母)
    A.HCl      B.Cl2      C.HClO     D.NaCl
    (2)人們從食用植物油中攝取的亞油酸[]對人體健康是十分有益的,然而,市場上經(jīng)常會出現(xiàn)價格低廉的植物油,其中的亞油酸含量很低.下列關于亞油酸的說法中不正確的是
    AC
    AC
    .(選填編號字母)
    A.分子式為C18H34O2
    B.在食用油中亞油酸通常是以甘油酯的形式存在
    C.亞油酸屬于一種不飽和低級脂肪酸
    D.亞油酸含量高的植物油在空氣中易氧化變質
    (3)木糖醇[CH2OH(CHOH)3CH2OH]作為一種甜味劑,食用后不會引起血糖升高,比較適合于糖尿病人食用.請預測木糖醇能否和新制備的Cu(OH)2濁液發(fā)生化學反應?預測的依據(jù)是
    會反應;因為分子結構中含鄰位多羥基結構的物質如甘油、葡萄糖等物質均使Cu(OH)2溶解,溶液呈絳藍色
    會反應;因為分子結構中含鄰位多羥基結構的物質如甘油、葡萄糖等物質均使Cu(OH)2溶解,溶液呈絳藍色

    (4)酒精在人體肝臟內可轉化為多種有害物質,有機物A是其中的一種,對A的結構進行如下分析:
    ①通過樣品的質譜分析測得 A 的相對分子質量為60
    ②核磁共振氫原子光譜能對有機物分子中同性氫原子給出相同的峰值 (信號),根據(jù) 峰值 (信號) 可以確定分子中氫原子的種類和數(shù)目.例如:乙醇 (CH3CH2OH) 有三種氫原子 (圖1).經(jīng)測定,有機物 A 的核磁共振氫譜示意圖如圖2 
    ③對 A的水溶液進行測定發(fā)現(xiàn)該溶液pH<7
    根據(jù)以上分析,寫出 A 的結構簡式
    CH3COOH
    CH3COOH

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    科目:高中化學 來源: 題型:

    下列關于蔗糖的說法中,不正確的是( 。

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    科目:高中化學 來源: 題型:

    下列關于“二糖”的說法中,正確的是(    )

    A.二糖的分子結構中含有兩個單糖分子             B.二糖溶于水可轉化為單糖

    C.二糖水解一定能得到兩種單糖                      D.二糖水解一定能得到兩分子單糖

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    科目:高中化學 來源: 題型:

    下列關于二糖的說法中不正確的是                                                                   (  )

    A.蔗糖和麥芽糖的水解產物完全相同

    B.蔗糖與麥芽糖互為同分異構體

    C.蔗糖與麥芽糖的分子式都是C12H22O11

    D.麥芽糖能發(fā)生銀鏡反應,蔗糖不能發(fā)生銀鏡反應

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