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    食品安全關(guān)系到國計民生,備受關(guān)注。

    Ⅰ、山梨酸(CH3CH=CHCH=CHCOOH)是高效安全的食品防腐劑。

    (1)下列關(guān)于山梨酸性質(zhì)敘述不正確的是__________

    A.能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)     B.能使酸性高錳酸鉀褪色

    C.堿性條件系能水解         D.能發(fā)生加聚反應(yīng)

    (2)山梨酸還可以合成類似于天然橡膠的高分子材料,合成路線如下:

    寫出①的反應(yīng)方程式:________________________;②的反應(yīng)類型:_________

    Ⅱ、三鹿奶粉添加三聚氰胺致死嬰兒重大事故令人震驚。請回答下列問題:

    (1)奶粉中蛋白質(zhì)平均含氮量為16%,三聚氰胺中氮的質(zhì)量分數(shù)為______

    (2)三聚氰胺在人體內(nèi)發(fā)生取代反應(yīng)(水解),生成三聚氰酸(下圖),

    寫出三聚氰胺水解方程式______________________

    (3)不法企業(yè)在原奶中添加尿素CO(NH2)2,高溫下可以生成三聚氰胺和NH3、CO2,奶粉中不含尿素了,但是含氮量仍然較高。寫出尿素高溫產(chǎn)生三聚氰胺的化學方程式________

    Ⅰ.(1)C(2分)

    (2)CH3CH=CHCH=CHCOOH + CH3OH   CH3CH=CHCH=CHCOOCH3+ H2O(2分)

            加聚反應(yīng)(1分)

    Ⅱ.(1) 66.7%(1分) 

    (2)   +3H2O →+3NH3 (2分)

    (3)6 CO(NH2)2 → C3N6H6 + 6 NH3 + 3 CO2(2分)

    練習冊系列答案
    相關(guān)習題

    科目:高中化學 來源: 題型:

    食品安全關(guān)系到國計民生,備受關(guān)注.山梨酸(CH3CH=CHCH=CHCOOH)是高效安全的食品防腐劑.
    (1)下列關(guān)于山梨酸性質(zhì)敘述不正確的是
    C
    C

    A.能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)         B.能使酸性高錳酸鉀溶液退色
    C.堿性條件下能水解             D.能發(fā)生加聚反應(yīng)
    (2)山梨酸還可以合成類似于天然橡膠的高分子材料,合成路線如下:

    反應(yīng)②的反應(yīng)類型為:
    加聚反應(yīng)
    加聚反應(yīng)
    ,寫出B的結(jié)構(gòu)簡式:

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    科目:高中化學 來源: 題型:

    (2009?深圳二模)食品安全關(guān)系到國計民生,備受關(guān)注.
    Ⅰ、山梨酸(CH3CH=CHCH=CHCOOH)是高效安全的食品防腐劑.
    (1)下列關(guān)于山梨酸性質(zhì)敘述不正確的是
    C
    C

    A.能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)     B.能使酸性高錳酸鉀褪色
    C.堿性條件下能水解         D.能發(fā)生加聚反應(yīng)
    (2)山梨酸還可以合成類似于天然橡膠的高分子材料,合成路線如下:

    寫出①的反應(yīng)方程式:
    CH3CH=CHCH=CHCOOH+CH3OH
    濃硫酸
    CH3CH=CHCH=CHCOOCH3+H2O
    CH3CH=CHCH=CHCOOH+CH3OH
    濃硫酸
    CH3CH=CHCH=CHCOOCH3+H2O
    ;②的反應(yīng)類型:
    加聚反應(yīng)
    加聚反應(yīng)

    Ⅱ三鹿奶粉添加三聚氰胺致死嬰兒重大事故令人震驚.請回答下列問題:
    (1)奶粉中蛋白質(zhì)平均含氮量為16%,三聚氰胺中氮的質(zhì)量分數(shù)為
    66.7%
    66.7%

    (2)三聚氰胺在人體內(nèi)發(fā)生取代反應(yīng)(水解),生成三聚氰酸(如圖),寫出三聚氰胺水解方程式

    (3)不法企業(yè)在原奶中添加尿素CO(NH22,高溫下可以生成三聚氰胺和NH3、CO2,奶粉中不含尿素了,但是含氮量仍然較高.寫出尿素高溫產(chǎn)生三聚氰胺的化學方程式
    6CO(NH22
     高溫 
    .
     
    C3H6N6+6NH3+3CO2
    6CO(NH22
     高溫 
    .
     
    C3H6N6+6NH3+3CO2

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    科目:高中化學 來源:深圳二模 題型:問答題

    食品安全關(guān)系到國計民生,備受關(guān)注.
    Ⅰ、山梨酸(CH3CH=CHCH=CHCOOH)是高效安全的食品防腐劑.
    (1)下列關(guān)于山梨酸性質(zhì)敘述不正確的是______
    A.能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)     B.能使酸性高錳酸鉀褪色
    C.堿性條件下能水解         D.能發(fā)生加聚反應(yīng)
    (2)山梨酸還可以合成類似于天然橡膠的高分子材料,合成路線如下:

    精英家教網(wǎng)

    寫出①的反應(yīng)方程式:______;②的反應(yīng)類型:______.
    Ⅱ三鹿奶粉添加三聚氰胺致死嬰兒重大事故令人震驚.請回答下列問題:
    精英家教網(wǎng)

    (1)奶粉中蛋白質(zhì)平均含氮量為16%,三聚氰胺中氮的質(zhì)量分數(shù)為______.
    (2)三聚氰胺在人體內(nèi)發(fā)生取代反應(yīng)(水解),生成三聚氰酸(如圖),寫出三聚氰胺水解方程式______.
    (3)不法企業(yè)在原奶中添加尿素CO(NH22,高溫下可以生成三聚氰胺和NH3、CO2,奶粉中不含尿素了,但是含氮量仍然較高.寫出尿素高溫產(chǎn)生三聚氰胺的化學方程式______.

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    科目:高中化學 來源:2008-2009學年山東省青島市高二(下)期末化學試卷(解析版) 題型:解答題

    食品安全關(guān)系到國計民生,備受關(guān)注.山梨酸(CH3CH=CHCH=CHCOOH)是高效安全的食品防腐劑.
    (1)下列關(guān)于山梨酸性質(zhì)敘述不正確的是______
    A.能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)         B.能使酸性高錳酸鉀溶液退色
    C.堿性條件下能水解             D.能發(fā)生加聚反應(yīng)
    (2)山梨酸還可以合成類似于天然橡膠的高分子材料,合成路線如下:

    反應(yīng)②的反應(yīng)類型為:______,寫出B的結(jié)構(gòu)簡式:______.

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    科目:高中化學 來源:2009年廣東省深圳市高考化學二模試卷(解析版) 題型:填空題

    食品安全關(guān)系到國計民生,備受關(guān)注.
    Ⅰ、山梨酸(CH3CH=CHCH=CHCOOH)是高效安全的食品防腐劑.
    (1)下列關(guān)于山梨酸性質(zhì)敘述不正確的是   
    A.能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)     B.能使酸性高錳酸鉀褪色
    C.堿性條件下能水解         D.能發(fā)生加聚反應(yīng)
    (2)山梨酸還可以合成類似于天然橡膠的高分子材料,合成路線如下:

    寫出①的反應(yīng)方程式:    ;②的反應(yīng)類型:   
    Ⅱ三鹿奶粉添加三聚氰胺致死嬰兒重大事故令人震驚.請回答下列問題:
    (1)奶粉中蛋白質(zhì)平均含氮量為16%,三聚氰胺中氮的質(zhì)量分數(shù)為   
    (2)三聚氰胺在人體內(nèi)發(fā)生取代反應(yīng)(水解),生成三聚氰酸(如圖),寫出三聚氰胺水解方程式   
    (3)不法企業(yè)在原奶中添加尿素CO(NH22,高溫下可以生成三聚氰胺和NH3、CO2,奶粉中不含尿素了,但是含氮量仍然較高.寫出尿素高溫產(chǎn)生三聚氰胺的化學方程式   

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