題目列表(包括答案和解析)
牙齒對動物的生存具有重要意義,生活在南極的海豹在冰下游泳時,隔一段時間就會用牙齒咬破堅冰,浮出水面呼吸空氣,海豹牙齒的損壞即意味著死亡的來臨。分析回答下列問題:
(1)上圖所示兩類哺乳動物的牙齒類型,其中牛、馬、羊、兔等哺乳動物具有的是圖________所示的結(jié)構(gòu),它的特點是___________________,這與它們的__________生活是相適應的。從圖中可以推斷該動物消化管的特點是________________。
(2)馬、牛、羊都屬于哺乳動物,與兔一樣,它們的生殖發(fā)育特點是____________。
(3)家貓適于捕食家鼠和野鼠,其牙齒的分化特點是[ ] ________尖銳鋒利,特別發(fā)達。
驢是馬科動物的一種,體形和馬相似,但耳朵長,尾巴有尾柄,可以忍受粗食、重負,適應性較強。俗話說:“天上龍肉,地上驢肉”,東營地方名吃“廣饒肴驢肉”歷史悠久,聞名遐邇。請根據(jù)所學知識,分析回答下列問題:
(1)驢屬于哺乳動物,其生殖發(fā)育特點是_________________;驢是草食性動物,牙齒有_________________________特點。
(2)從營養(yǎng)學角度看,驢肉中的氨基酸構(gòu)成十分全面,營養(yǎng)價值頗高,氨基酸是_________的基本組成單位。
(3)采用真空包裝的貯存方法,可以使肴驢肉保質(zhì)期長達12個月,其中的原理是_____________________________________。
(4)在市場上,肉類的價格一般比糧食的價格貴,試從生態(tài)系統(tǒng)能量流動的角度分析原因:
______________________________________________________________________________
____________________________________________________________________。(2分)
(5)我國傳統(tǒng)的屠宰方式使動物突然處在恐懼和痛苦的狀態(tài),動物會分泌大量的腎上腺激素,引起心跳加快血壓升高,引發(fā)不良的生理反應,對肉質(zhì)將有很大影響。腎上腺素對生命活動的調(diào)節(jié)是通過________________起作用的,F(xiàn)在我國已頒布《新鮮肉衛(wèi)生操作規(guī)范》,倡導實施“人道”屠宰。
驢是馬科動物的一種,體形和馬相似,但耳朵長,尾巴有尾柄,可以忍受粗食、重負,適應性較強。俗話說:“天上龍肉,地上驢肉”,東營地方名吃“廣饒肴驢肉”歷史悠久,聞名遐邇。請根據(jù)所學知識,分析回答下列問題:
(1)驢屬于哺乳動物,其生殖發(fā)育特點是_________________;驢是草食性動物,牙齒有_________________________特點。
(2)從營養(yǎng)學角度看,驢肉中的氨基酸構(gòu)成十分全面,營養(yǎng)價值頗高,氨基酸是_________的基本組成單位。
(3)采用真空包裝的貯存方法,可以使肴驢肉保質(zhì)期長達12個月,其中的原理是_____________________________________。
(4)在市場上,肉類的價格一般比糧食的價格貴,試從生態(tài)系統(tǒng)能量流動的角度分析原因:
______________________________________________________________________________
____________________________________________________________________。(2分)
(5)我國傳統(tǒng)的屠宰方式使動物突然處在恐懼和痛苦的狀態(tài),動物會分泌大量的腎上腺激素,引起心跳加快血壓升高,引發(fā)不良的生理反應,對肉質(zhì)將有很大影響。腎上腺素對生命活動的調(diào)節(jié)是通過________________起作用的,F(xiàn)在我國已頒布《新鮮肉衛(wèi)生操作規(guī)范》,倡導實施“人道”屠宰。
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