在我們的周圍、甚至是每個人的體表和體內(nèi)會存在著細(xì)菌和真菌，與我們的生活息息相關(guān)．
Ⅰ、下列是“檢測教室中的細(xì)菌和真菌”的實驗步驟：
①用牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）與瓊脂混合配制培養(yǎng)基；
②將配制好的培養(yǎng)基平鋪在兩個培養(yǎng)皿中進(jìn)行高溫處理，冷卻后使用；
③在教室打開培養(yǎng)皿A，暴露在空氣中10分鐘，再蓋上，封好．培養(yǎng)皿B不做任何處理．
④將兩套培養(yǎng)皿同時放入恒溫箱中培養(yǎng)，幾天后觀察培養(yǎng)皿中菌落的生長情況．
（1）在第一步配置培養(yǎng)基的操作中，牛肉汁起什么作用？______
A、使培養(yǎng)基聞起來很香，容易吸引細(xì)菌           B、使培養(yǎng)基表面看起來很黏稠
C、為細(xì)菌等的生物的生活提供水分和無機(jī)鹽       D、為細(xì)菌等生物的生活提供有機(jī)物
（2）在第2步操作中培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基進(jìn)行了高溫處理，目的是______．
（3）步驟3的操作，相當(dāng)于細(xì)菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個步驟？______．
（4）在實驗過程中選取兩套培養(yǎng)皿的目的是______．
（5）假設(shè)你手上此刻有100個細(xì)菌，細(xì)菌的繁殖速度按每30分繁殖一代計算，在沒有洗手的情況下，2小時后你手上的細(xì)菌數(shù)目是多少個？______ （2分）
Ⅱ、在培養(yǎng)皿A獲得了細(xì)菌，細(xì)菌的結(jié)構(gòu)示意圖如下，請據(jù)圖回答下列問題．

（1）一個細(xì)菌是一個細(xì)胞，它有[3]______集中的區(qū)域，但沒有成形的細(xì)胞核．
（2）當(dāng)[5]細(xì)胞壁增厚時，細(xì)菌能夠形成______，它是細(xì)菌的休眠體，以抵抗不良環(huán)境．
（3）與植物細(xì)胞相比，細(xì)菌體內(nèi)沒有葉綠體，所以不能進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物，只能依靠現(xiàn)成的有機(jī)物生活，把有機(jī)物分解成簡單的無機(jī)物．在生態(tài)系統(tǒng)的成分中，屬于______．
（4）從細(xì)菌的形態(tài)上看此細(xì)菌屬于桿菌，這種細(xì)菌會運動是根據(jù)圖中[1]______作出推斷的．
Ⅲ、真菌是一類常見的微生物，與我們的關(guān)系十分密切
（1）真菌是通過產(chǎn)生大量的______來繁殖后代的，細(xì)胞內(nèi)已經(jīng)有真正的______．
（2）有些真菌可以產(chǎn)生殺死某些致病細(xì)菌的物質(zhì)，這些物質(zhì)稱為______．
（3）釀酒、做面包和蒸饅頭都用到了哪一類真菌？______（2分）