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				1．鑒定蘋(píng)果汁中可溶性糖的實(shí)驗(yàn)時(shí).在2ml果汁中加入2ml的    .加熱后可產(chǎn)生磚紅色沉淀.鑒定脂肪是將       制成臨時(shí)裝片.用      染色.即可觀察到染成紅色的脂肪顆粒.鑒定      的實(shí)驗(yàn)是向稀釋10倍的蛋清中加入雙縮脲試劑.			【查看更多】
			


		
     
    


		
    
		
    題目列表(包括答案和解析)
    

		
		
    

    


    
	
    				
    
									
    在0.1%的高錳酸鉀溶液（紫紅色）中逐漸滴入下列物質(zhì)，不會(huì)發(fā)生褪色的是（　�。�
    
                
    A、蘋(píng)果汁B、白菜汁C、糖水D、橘子汁
    

			
    
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    往0.1％的高錳酸鉀溶液（紫紅色）中逐漸滴入下列哪種物質(zhì)后，不會(huì)發(fā)生褪色的是

    1. A.
      蘋(píng)果汁
    2. B.
      白菜汁
    3. C.
      糖水
    4. D.
      橘子汁
    

			
    
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    （2009?四平）某同學(xué)在學(xué)習(xí)“食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”時(shí)，分別取4支同等規(guī)格的試管和滴管，作圖所示的實(shí)驗(yàn)（滴入的果汁剛好使試管內(nèi)的高錳酸鉀溶液褪色）．實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表：
    

    



    水果汁
蘋(píng)果汁
葡萄汁
橘汁
梨汁

滴數(shù)/滴
13
28
10
46
    （1）該實(shí)驗(yàn)探究的問(wèn)題是
    不同水果中維生素C的含量誰(shuí)最多
    不同水果中維生素C的含量誰(shuí)最多
    ？
    （2）從實(shí)驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，該同學(xué)可以得出的結(jié)論是
    橘汁中維生素C的含量最多
    橘汁中維生素C的含量最多
    ．
    提示：能使高錳酸鉀溶液褪色的是水果中的維生素C．
    

			
    
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    某同學(xué)在學(xué)習(xí)“食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”時(shí)，分別取4支同等規(guī)格的試管和滴管，作圖所示的實(shí)驗(yàn)（滴入的果汁剛好使試管內(nèi)的高錳酸鉀溶液褪色）．實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表：
    水果汁蘋(píng)果汁葡萄汁橘汁梨汁
    滴數(shù)/滴13281046
    （1）該實(shí)驗(yàn)探究的問(wèn)題是    ？
    （2）從實(shí)驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，該同學(xué)可以得出的結(jié)論是    ．
    提示：能使高錳酸鉀溶液褪色的是水果中的維生素C．
    

			
    
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    維生素C有一個(gè)重要特性，它能使紫色的高錳酸鑼溶液褪色。小明同學(xué)為了探究哪種水果中含有較多的維生素C，設(shè)計(jì)了探究實(shí)驗(yàn)，并通過(guò)實(shí)驗(yàn)得到如下結(jié)果，請(qǐng)回答：
        
      
          
    被測(cè)定水果
           		      
    桔子汁
           		      
    蘋(píng)果汁
           		      
    葡萄汁
           		  
      
          
    高錳酸鉀溶液
           		      
    5滴
           		      
    11滴
           		      
    8滴
           		  
     
        
    （1）小明同學(xué)提出的問(wèn)題是____________________________________________；
      
    （2）三種實(shí)驗(yàn)水果中維生素C含量最高的是____________，最低的是_____________。
    

			
    
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