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				9．皂化油脂在堿性條件下發(fā)生水解反應(yīng)的過程.產(chǎn)物:高級脂肪酸鈉 + 甘油			【查看更多】
			


		
     
    


		
    
		
    題目列表(包括答案和解析)
    

		
		
    

    


    
	
    				
    
									
    下列說法錯誤的是

    1. A.
      油脂在酸性條件下的水解反應(yīng)稱為皂化反應(yīng)
    2. B.
      蛋白質(zhì)在強酸、強堿、重金屬鹽、紫外線等作用下性質(zhì)會改變并進(jìn)而失去生理活性
    3. C.
      淀粉和纖維素的分子式都用(C6H10O5)n來表示，但它們的相對分子質(zhì)量相差很大
    4. D.
      苯分子中沒有簡單的碳碳雙鍵，所以不能與Br2—CCl4溶液發(fā)生加成反應(yīng)
    

			
    
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    下列說法錯誤的是
    A．油脂在酸性條件下的水解反應(yīng)稱為皂化反應(yīng)
    B．蛋白質(zhì)在強酸、強堿、重金屬鹽、紫外線等作用下性質(zhì)會改變并進(jìn)而失去生理活性
    C．淀粉和纖維素的分子式都用(C6H10O5)n來表示，但它們的相對分子質(zhì)量相差很大
    D．苯分子中沒有簡單的碳碳雙鍵，所以不能與Br2—CCl4溶液發(fā)生加成反應(yīng)
    

			
    
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    下列說法錯誤的是
    


    A．油脂在酸性條件下的水解反應(yīng)稱為皂化反應(yīng)
    


    B．蛋白質(zhì)在強酸、強堿、重金屬鹽、紫外線等作用下性質(zhì)會改變并進(jìn)而失去生理活性
    


    C．淀粉和纖維素的分子式都用(C6H10O5)n來表示，但它們的相對分子質(zhì)量相差很大
    


    D．苯分子中沒有簡單的碳碳雙鍵，所以不能與Br2—CCl4溶液發(fā)生加成反應(yīng)
    


     
    

			
    
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    下列說法錯誤的是
    A．油脂在酸性條件下的水解反應(yīng)稱為皂化反應(yīng)
    B．蛋白質(zhì)在強酸、強堿、重金屬鹽、紫外線等作用下性質(zhì)會改變并進(jìn)而失去生理活性
    C．淀粉和纖維素的分子式都用(C6H10O5)n來表示，但它們的相對分子質(zhì)量相差很大
    D．苯分子中沒有簡單的碳碳雙鍵，所以不能與Br2—CCl4溶液發(fā)生加成反應(yīng)
    

			
    
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    下列說法不正確的是

    1. A.
      利用油脂在堿性條件下的水解，可以制甘油和肥皂
    2. B.
      在加熱的條件下，成熟蘋果的汁液能與銀氨溶液發(fā)生反應(yīng)析出銀
    3. C.
      油脂沒有固定的熔點和沸點，植物油能使溴水褪色
    4. D.
      淀粉、油脂、蛋白質(zhì)、聚乙烯都是天然高分子化合物
    

			
    
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    同步練習(xí)冊答案