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				7．剖魚時(shí)若弄破魚膽.膽汁沾在魚肉上.使魚肉有苦味.產(chǎn)生苦味的是膽汁酸.其pH約為6.且難溶于水.欲消除魚肉上的苦味.可在沾有膽汁的地方涂上的物質(zhì)是 A．純堿溶液   B．食醋   C．食鹽水  D．自來水			【查看更多】
			


		
     
    


		
    
		
    題目列表(包括答案和解析)
    

		
		
    

    


    
	
    				
    
									
    剖魚時(shí)若弄破魚膽，膽汁沾在魚肉上，使魚肉有苦味．產(chǎn)生苦味的是膽汁酸，其pH約為6，且難溶于水．欲消除魚肉上的苦味，可在沾有膽汁的地方涂上的物質(zhì)是（　�。�
    A．純堿溶液B．食醋C．食鹽水D．自來水
    

			
    
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    剖魚時(shí)若弄破魚膽，膽汁沾在魚肉上，使魚肉有苦味．產(chǎn)生苦味的是膽汁酸，其pH約為6，且難溶于水．欲消除魚肉上的苦味，可在沾有膽汁的地方涂上的物質(zhì)是（ ）
    A．純堿溶液
    B．食醋
    C．食鹽水
    D．自來水
    

			
    
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    剖魚時(shí)若弄破魚膽，膽汁沾在魚肉上，使魚肉有苦味．產(chǎn)生苦味的是膽汁酸，其pH約為6，且難溶于水．欲消除魚肉上的苦味，可在沾有膽汁的地方涂上的物質(zhì)是（ ）
    A．純堿溶液
    B．食醋
    C．食鹽水
    D．自來水
    

			
    
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    剖魚時(shí)若弄破魚膽，膽汁沾在魚肉上，使魚肉有苦味．產(chǎn)生苦味的是膽汁酸，其pH約為6，且難溶于水．欲消除魚肉上的苦味，可在沾有膽汁的地方涂上的物質(zhì)是（ ）
    A．純堿溶液
    B．食醋
    C．食鹽水
    D．自來水
    

			
    
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    剖魚時(shí)若弄破魚膽，膽汁沾在魚肉上，使魚肉有苦味．產(chǎn)生苦味的是膽汁酸，其pH約為6，且難溶于水．欲消除魚肉上的苦味，可在沾有膽汁的地方涂上的物質(zhì)是

    1. A.
      純堿溶液
    2. B.
      食醋
    3. C.
      食鹽水
    4. D.
      自來水
    

			
    
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    同步練習(xí)冊答案