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				魚(yú)的味道鮮美.但在剖魚(yú)時(shí)弄破魚(yú)膽.膽汁在魚(yú)肉上便有苦味.產(chǎn)生苦味的是膽汁酸.其pH約為6.且難溶于水.則在沾膽汁的地方涂上下列物質(zhì)可消除苦味的是  A.純堿溶液  B.食醋  C.食鹽水  D.自來(lái)水			【查看更多】
			


		
     
    


		
    
		
    題目列表(包括答案和解析)
    

		
		
    

    


    
	
    				
    
									
    魚(yú)味道鮮美，但剖魚(yú)時(shí)弄破了魚(yú)膽，膽汁沾在魚(yú)肉上，便有苦味，產(chǎn)生苦味的是膽汁酸（有酸的性質(zhì)），其pH約為6，且難溶于水，則在沾有膽汁的地方涂上下列物質(zhì)能消除苦味的是（　�。�
    A．純堿溶液B．自來(lái)水C．食醋D．食鹽水
    

			
    
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    魚(yú)味道鮮美，但剖魚(yú)時(shí)弄破了魚(yú)膽，膽汁沾在魚(yú)肉上，便有苦味，產(chǎn)生苦味的是膽汁酸（有酸的性質(zhì)），其pH約為6，且難溶于水，則在沾有膽汁的地方涂上下列物質(zhì)能消除苦味的是（ ）
    A．純堿溶液
    B．自來(lái)水
    C．食醋
    D．食鹽水
    

			
    
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    魚(yú)味道鮮美，但剖魚(yú)時(shí)弄破了魚(yú)膽，膽汁沾在魚(yú)肉上，便有苦味，產(chǎn)生苦味的是膽汁酸（有酸的性質(zhì)），其pH約為6，且難溶于水，則在沾有膽汁的地方涂上下列物質(zhì)能消除苦味的是

    1. A.
      純堿溶液
    2. B.
      自來(lái)水
    3. C.
      食醋
    4. D.
      食鹽水
    

			
    
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    （2005?懷化）魚(yú)味道鮮美，但剖魚(yú)時(shí)弄破了魚(yú)膽，膽汁沾在魚(yú)肉上，便有苦味，產(chǎn)生苦味的是膽汁酸（有酸的性質(zhì)），其pH約為6，且難溶于水，則在沾有膽汁的地方涂上下列物質(zhì)能消除苦味的是（　�。�
    

			
    
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    魚(yú)味道鮮美，但剖魚(yú)時(shí)弄破魚(yú)膽，膽汁沾在魚(yú)肉上，便有苦味，產(chǎn)生苦味的是膽汁酸，其pH約為6，且難溶于水．則在沾有膽汁的地方涂上下列物質(zhì)可消除苦味的是（　�。�
    A．純堿溶液B．食醋C．食鹽水D．自來(lái)水
    

			
    
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