下表是氯化鈉和硝酸鉀在不同溫度下的溶解度數(shù)據(jù)，根據(jù)數(shù)據(jù)回答問(wèn)題．

溫度/℃		0	20	40	60	80	100
溶解度 （g/100g水）	NaCl	35.7	36.0	36.6	37.3	38.4	39.8
	KNO3	13.3	31.6	63.9	110	169	246

（1）由數(shù)據(jù)知，氯化鈉屬于______（填易溶、可溶、微溶或難溶）物質(zhì)．溶解度受溫度影響變化比較大的物質(zhì)是______（填“NaCl”或“KNO₃”）．
（2）從NaCl的飽和溶液中提取NaCl，應(yīng)采用的方法是______（填序號(hào)）．
Ⅰ．冷卻結(jié)晶Ⅱ．蒸發(fā)溶劑Ⅲ．過(guò)濾
（3）20℃時(shí)，把17克氯化鈉和17克硝酸鉀分別放入50克水中，能形成飽和溶液的是______（填“NaCl”或“KNO₃”），其飽和溶液的質(zhì)量是______克．為使其變?yōu)椴伙柡腿芤�，可采用的一種方法是______．
（4）根據(jù)數(shù)據(jù)分析，氯化鈉和硝酸鉀的溶解度相等的溫度范圍是______（填序號(hào)）．
I．0℃～20℃Ⅱ．20℃～40℃Ⅲ．40℃～60℃Ⅳ． 60℃～80℃
（5）將硝酸鉀和氯化鈉的熱混合溶液（兩者均己達(dá)到飽和）冷卻至室溫（20℃），析出的晶體是______．

下表是氯化鈉和硝酸鉀的溶解度（部分）：

	0℃	10℃	20℃	30℃	40℃	100℃
KNO3的溶解度/g	13.3	20.9	31.6	45.8	63.9	246
NaCl的溶解度/g	35.7	35.8	36.0	36.3	36.6	39.8

（1）若要將接近飽和的硝酸鉀溶液變?yōu)轱柡腿芤�，可采取的方法有：①繼續(xù)加入硝酸鉀固體、②______、③______；
（2）從結(jié)晶的方法看，海水曬鹽屬于______結(jié)晶（選填“蒸發(fā)”或“降溫”），使用該方法的原因是：氯化鈉的溶解度受溫度影響______（選填“小”或“大”）；
（3）10℃時(shí)，在各盛有100g水的甲、乙兩燒杯中，分別加入 等質(zhì)量的氯化鈉和硝酸鉀固體，充分溶解后，現(xiàn)象如圖所示．甲燒杯中加入的物質(zhì)是______，加入的質(zhì)量范圍為：______．

（1）氯化鈉和硝酸鉀兩種物質(zhì)的溶解度隨溫度（0～100℃）的變化見(jiàn)下表：

請(qǐng)分析表格中的數(shù)據(jù)，回答下列問(wèn)題：

①若兩物質(zhì)的溶解度相等，此時(shí)所對(duì)應(yīng)的溫度范圍在          之間；

②20℃時(shí)，氯化鈉飽和溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)        硝酸鉀飽和溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（填“>”、“<”或“=”）；

③某同學(xué)欲從含有少量氯化鈉的硝酸鉀中分離出硝酸鉀，他應(yīng)采取的方法是    

                                         。

（2）松花蛋又名皮蛋，微山湖出產(chǎn)的松花蛋因色味具佳享譽(yù)齊魯。松花蛋的制作工藝一般是用水將灰料[主要是生石灰(CaO)、草木灰（成分中含K₂CO₃）、純堿(Na₂CO₃)、食鹽(NaCl)等]調(diào)成糊狀，涂于新鮮鴨蛋，密封保存一段時(shí)間后，即可得到松花蛋。

請(qǐng)根據(jù)以上信息回答：

①松花蛋腌制中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)有         個(gè)；

②剝除松花蛋外邊灰料后，常常發(fā)現(xiàn)蛋殼上有一些堅(jiān)硬的白色斑點(diǎn)，這斑點(diǎn)的主要成分是             ；

③食用劣質(zhì)松花蛋時(shí)往往有麻澀感，可能的原因是                           。