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				25．蒸饅頭在發(fā)面時都要加一定數(shù)量的發(fā)酵粉.可使蒸熟的饅頭蓬松可口.質(zhì)檢人員對某品牌發(fā)酵粉中NaHCO3的含量進行檢測.取40g發(fā)酵粉.向其中加入足量鹽酸得出6.6g的二氧化碳(發(fā)酵粉中其它成分不與鹽酸反應(yīng)).請計算此品牌發(fā)酵粉中碳酸氫鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù).			【查看更多】
			


		
     
    


		
    
		
    題目列表(包括答案和解析)
    

		
		
    

    


    
	
    				
    
									
    蒸饅頭在發(fā)面時都要加一定數(shù)量的發(fā)酵粉，可使蒸熟的饅頭蓬松可口．質(zhì)檢人員對某品牌發(fā)酵粉中NaHCO3的含量進行檢測．取40g發(fā)酵粉，向其中加入足量鹽酸得出6.6g的二氧化碳（發(fā)酵粉中其它成分不與鹽酸反應(yīng)）．請計算此品牌發(fā)酵粉中碳酸氫鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．
    

			
    
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    蒸饅頭在發(fā)面時都要加一定數(shù)量的發(fā)酵粉，可使蒸熟的饅頭蓬松可口．質(zhì)檢人員對某品牌發(fā)酵粉中NaHCO3的含量進行檢測．取40g發(fā)酵粉，向其中加入足量鹽酸得出6.6g的二氧化碳（發(fā)酵粉中其它成分不與鹽酸反應(yīng)）．請計算此品牌發(fā)酵粉中碳酸氫鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．
    

			
    
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    蒸饅頭在發(fā)面時都要加一定數(shù)量的發(fā)酵粉，可使蒸熟的饅頭蓬松可口．質(zhì)檢人員對某品牌發(fā)酵粉中NaHCO3的含量進行檢測．取40g發(fā)酵粉，向其中加入足量鹽酸得出6.6g的二氧化碳（發(fā)酵粉中其它成分不與鹽酸反應(yīng)）．請計算此品牌發(fā)酵粉中碳酸氫鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．
    

			
    
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    蒸饅頭在發(fā)面時都要加一定數(shù)量的發(fā)酵粉，可使蒸熟的饅頭蓬松可口．質(zhì)檢人員對某品牌發(fā)酵粉中NaHCO3的含量進行檢測．取40g發(fā)酵粉，向其中加入足量鹽酸得出6.6g的二氧化碳（發(fā)酵粉中其它成分不與鹽酸反應(yīng)）．請計算此品牌發(fā)酵粉中碳酸氫鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．
    

			
    
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    化學(xué)是造福人類的科學(xué)，在人體保健、醫(yī)療衛(wèi)生等方面作出了重大貢獻．請你用所學(xué)的化學(xué)知識解答有關(guān)問題．食品安全與人體健康密切相關(guān)．
    

    (1)
    		

    

    下列做法不會危及人體健康的是
    

    

    [　　]
    

    A．
    		

    用“蘇丹紅Ⅰ號”做食品添加劑
    

    

    B．
    		

    蒸饅頭時加入適量純堿
    

    

    C．
    		

    加過量亞硝酸鈉以保持肉質(zhì)鮮美
    

    

    D．
    		

    把發(fā)霉大米淘凈后繼續(xù)食用
    

    

    

    (2)
    		

    

    低血糖患者每天都應(yīng)攝入一定量含淀粉的食物，以使血液中維持一定濃度的葡萄糖．請你列舉兩種富含淀粉的食物：________、________．
    

    

    

    (3)
    		

    

    油炸食物不宜多吃，因長時間煎炸會產(chǎn)生有毒物質(zhì)丙烯醛(C3H4O)，丙烯醛在空氣中完全燃燒時，生成二氧化碳和水．請寫出丙烯醛完全燃燒的化學(xué)方程式：________．
    

    

    

    (4)
    		

    

    食鹽是人維持正常生理活動的重要物質(zhì)．人體細(xì)胞中約含NaCl　0.9％(質(zhì)量分?jǐn)?shù))，一般成年人每日需NaCl的量為3～5 g．
     

    (1)某病人因食鹽攝入量不足，需要補充溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為0.9％的生理鹽水，現(xiàn)醫(yī)生確定每天為他注射200 g生理鹽水，則每天可為他補充約________g食鹽．
     

    (2)小明同學(xué)根據(jù)NaCl＋AgNO3AgCl↓(白)＋NaNO3這一反應(yīng)原理，對一瓶生理鹽水進行分析時，不知道加入的硝酸銀溶液與氯化鈉溶液是否恰好完全反應(yīng)，于是他設(shè)計了一個實驗方案進行探究．請你幫他完善該實驗方案．
    

    

    

    

    

			
    
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    同步練習(xí)冊答案