25、2008年下半年，部分奶粉中含有三聚氰胺引發(fā)了食品安全事件．
資料顯示：三聚氰胺的分子式為C
3N
3（NH
2）
3．主要化學性質(zhì)：①純白色單斜棱晶體，無味；②密度1.573g?cm
3（16℃），熔點354℃，快速加熱升華；③溶于熱水，微溶于冷水；④低毒；⑤在一般情況下較穩(wěn)定，但在高溫下可能會分解放出氰化物．
（1）三聚氰胺屬于
BC
（填序號）．
A、單質(zhì) B、化合物 C、純凈物 D、混合物
（2）上述資料顯示的內(nèi)容中，不屬于物理性質(zhì)的是
④⑤
（填序號）．
（3）在100℃時，三聚氰胺的溶解度為5.4 g．向200 mL開水中加入奶粉泡牛奶，該份“牛奶”中最多能溶解
10.8
g三聚氰胺；若在實驗室配制200 mL的“牛奶”，需要用到的玻璃儀器是
燒杯、量筒、玻璃棒
．
（4）在三聚氰胺的分子式中，C為+4價，H為+1價，則N的化合價為
-3價
；三聚氰胺的分子中，碳、氫、氮原子個數(shù)比等于
1：2：2
．
（5）原有奶粉檢測的國家標準中，只要測出食品中的含氮量，就可以推算出其中的蛋白質(zhì)含量．奶粉中蛋白質(zhì)含量為15～20%，蛋白質(zhì)中含氮量平均為16%．，試從化學知識的角度解釋不法分子在奶粉中添加三聚氰胺的原因是
三聚氰胺的含氮量高（66.7%），無味，摻假后不易被發(fā)現(xiàn)
．若不法分子在某品牌奶粉1袋（400 g）中加了1 g三聚氰銨，相當于增加了
4.2
g蛋白質(zhì)．
