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1989年世界衛(wèi)生組織把鋁列為食品污染源之一,每人每日的攝入量應(yīng)控制在0.004 g以下.若1 kg米面食品中加入明礬[KAl(SO4)2·12H2O]2 g.請(qǐng)回答:
(1)人從食物中攝入的鋁指的是________(填序號(hào))
A.鋁單質(zhì)
B.鋁元素
C.鋁合金
D.明礬
(2)計(jì)算明礬的相對(duì)分子質(zhì)量為________,其中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為________.
(3)如果某人一天吃了100 g上述米面食品,通過(guò)計(jì)算說(shuō)明其攝入鋁的量是否超過(guò)了安全攝入量?
世界衛(wèi)生組織把鋁列為食品污染源之一,成人每日攝入鋁元素的量應(yīng)控制在0.004 g以下。油條是我國(guó)北方常食用的食物之一,每270 g中約含0.9 g明礬[KAl(SO4)2·12H2O],其相對(duì)分子質(zhì)量為474。試通過(guò)計(jì)算說(shuō)明,若成年人每日食用142.2 g油條,鋁元素的攝入量是否超出了安全攝人量。
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