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    洗面口袋時,往往在口袋內(nèi)壁上留下一些淡黃色的小顆粒不易洗掉,這些小顆粒是


    1. A.
      脂肪
    2. B.
      淀粉
    3. C.
      蛋白質(zhì)
    4. D.
      無機鹽
    C
    分析:食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽,每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的.蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì);人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì).此外,蛋白質(zhì)還能被分解,為人體的生理活動提供能量.蛋白質(zhì)主要從瘦肉、魚、奶、蛋、豆類和谷類等食物中獲得.
    解答:洗面口袋時,在口袋內(nèi)壁上殘留的淡黃色的小顆粒是面筋,面筋是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質(zhì),由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成.用面粉加水拌和,洗去其中所含的淀粉,剩下凝結(jié)成團的就是面筋.
    故選:C
    點評:此題考查了小麥蛋白質(zhì)的特性.
    練習(xí)冊系列答案
    相關(guān)習(xí)題

    科目:初中生物 來源: 題型:解答題

    我國近期發(fā)生了多起H7N9型禽流感疫情.H7N9型禽流感是一種新型禽流感,于2013年3月底在上海和安徽兩地率先發(fā)現(xiàn).我國政府和有關(guān)部門做了大量細致的準備工作,積極應(yīng)對,防控措施行之有效.比如:
    ①很多城市暫時關(guān)閉活禽交易市場,停止活禽交易.
    ②公共場所定期噴灑“84消毒液”.
    ③把患者及時送入隔離病房,并在48小時內(nèi)用達菲等抗病毒藥物進行有效治療.
    ④建議居民日常生活中注意個人衛(wèi)生,勤洗手、并徹底洗凈.
    ⑤倡導(dǎo)居民保持良好健康習(xí)慣,包括睡眠充足、吃有營養(yǎng)的食物、多鍛煉身體等.
    請結(jié)合生物學(xué)有關(guān)知識,回答下列問題:
    (1)根據(jù)傳染病的傳播途徑,你認為禽流感應(yīng)屬于______傳染。
    (2)以上預(yù)防措施中,屬于切斷傳播途徑的是______(填序號).
    (3)從傳染病傳播的環(huán)節(jié)上分析,對H7N9型禽流感缺乏抵抗力的人都屬于______.
    (4)目前針對疫情,科研人員已開始加緊研制新疫苗,以控制可能爆發(fā)的大規(guī)模疫情.通過接種疫苗,使體內(nèi)獲得特異性免疫,接種的疫苗相當于______.

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    科目:初中生物 來源: 題型:填空題

    ________可改變氣候,增加降雨量.

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    科目:初中生物 來源: 題型:單選題

    要將如圖所示顯微鏡下的視野“甲”變?yōu)橐曇啊耙摇保铝姓_的是


    1. A.
      換用高倍物鏡,再向右上方移動裝片
    2. B.
      換用高倍物鏡,再向左上方移動裝片
    3. C.
      向右上方移動裝片,再換用高倍物鏡
    4. D.
      向左下方移動裝片,再換用高倍物鏡

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    科目:初中生物 來源: 題型:解答題

    如圖是生活在池塘中的幾種微小生物,請分析回答:

    (1)若在顯微鏡下觀察圖中各種生物,你會發(fā)現(xiàn)它們的細胞結(jié)構(gòu)有許多共同點,都有______(至少答出兩點);但它們也有不同之處,如:與乙和丙相比,甲和丁的細胞中沒有______,因而不能自己制造有機物,需要從外界獲取現(xiàn)成的有機物生活.
    (2)若你在觀察生物乙時,發(fā)現(xiàn)視野亮度太大,無法辨清其內(nèi)部結(jié)構(gòu).為了進一步觀察,你應(yīng)如何調(diào)節(jié)顯微鏡?______.
    (3)若你觀察到的生物丁正進行細胞分裂.試寫出在丁的分裂過程中,最先進行分裂的結(jié)構(gòu)名稱:[______]______([]內(nèi)填圖中代碼,其后填相應(yīng)的結(jié)構(gòu)名稱).該結(jié)構(gòu)在分裂時,其內(nèi)包含的______數(shù)量會增加一倍,并等分成完全相同的兩份,分別進入分裂形成的兩個子細胞.
    (4)病毒與圖中生物相比,在結(jié)構(gòu)方面的顯著特點是:______.

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    科目:初中生物 來源: 題型:填空題

    植物細胞和動物細胞都含有________,它將細胞中的有機物當做燃料,使這些有機物與________結(jié)合,經(jīng)過復(fù)雜的過程,轉(zhuǎn)變成________和________,同時將有機物中的________釋放出來,供細胞利用.

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    科目:初中生物 來源: 題型:解答題

    請你圍繞:A.吃梅止渴B.望梅止渴C.談梅止渴,并回答相關(guān)問題.
    (1)以上三個活動中,屬于簡單反射的是______(填字母),完成該反射的神經(jīng)中樞位于______.
    (2)神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是______,它包括______和突起兩部分,當它受到刺激后會產(chǎn)生并傳導(dǎo)興奮.

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    科目:初中生物 來源: 題型:單選題

    下列都屬于生殖細胞的是


    1. A.
      子宮壁細胞和睪丸內(nèi)細胞
    2. B.
      組成卵巢的細胞和組成睪丸的細胞
    3. C.
      睪丸產(chǎn)生的精子和卵巢產(chǎn)生的卵細胞
    4. D.
      組成生殖系統(tǒng)的所有細胞

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    科目:初中生物 來源: 題型:單選題

    在載玻片上寫下字母“P”,那么在顯微鏡下觀察到的物象是什么形狀的


    1. A.
      “P”
    2. B.
      “D”
    3. C.
      “b”
    4. D.
      “d”

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    同步練習(xí)冊答案