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				為了提高食品的質量，在生產(chǎn)過程中往往會向食品中加入食品添加劑．下列物質屬于合法食品添加劑的是（ ）
    A．三聚氰胺
    B．硫黃
    C．苯甲酸鈉
    D．工業(yè)酒精
    			
    


			
    

		
    
		
		
	
    
		
    
			
    
				
    
				【答案】分析：根據(jù)食品添加劑的要求，即對人體無害，甲醇、硫黃、三聚氰胺均對人體有害，屬于非法食品添加劑，據(jù)此即可解答．
    解答：解：A．奶粉中加入三聚氰胺可以提高氮含量，但對人體有害，屬于非法食品添加劑，故A錯誤；
    B．硫黃熏蒸會產(chǎn)生二氧化硫，二氧化硫有毒，會污染食品，故B錯誤；
    C．苯甲酸鈉具有防腐性，可以用作防腐劑，是合法的食品添加劑，故C正確；
    D．白酒用工業(yè)酒精溝兌，酒中摻入甲醇，甲醇可以使眼睛失明，屬于非法食品添加劑，故D錯誤；
    故選C．
    點評：本題考查了食品添加劑的知識，對人體無害的是合法的食品添加劑是解答的關鍵，題目較簡單．				
    
							
    
			
    
			
    
			
			
    
		
    
	
    

		
    

		





			
    
		
    
		
				
    
				練習冊系列答案
		
    
		
				
			

					
    
				相關習題
			
    
						
		
    
			
    
				科目：高中化學
				來源：
				題型：
			
    

						
    （2011?安慶三模）化學與社會發(fā)展以及人們生活質量的提高關系密切，下列敘述不正確的是（　�。�
    

			
    

			
    
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：
			
    

						
    為了提高食品的質量，在生產(chǎn)過程中往往會向食品中加入食品添加劑．下列物質屬于合法食品添加劑的是（　　）
    

			
    

			
    
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				科目：高中化學
				來源：河北省張家口市涿鹿中學2010－2011學年高二上學期第一次月考理科化學試題
				題型：022
			
    

						
    

    色香味俱佳、口感好的食品深受人們的喜愛．為了提高食品的質量，在生產(chǎn)過程中往往會加入一些能改變食品某些性質的物質(即食品添加劑)．
    

    (1)味精是常用的一種鮮味劑，其有效成份是L－谷氨酸鈉，它的結構簡式是
    

    ，該物質分子中所含的官能團有________和________(填寫名稱)．
    

    (2)碳酸氫鈉是常見的疏松劑，主要是因為它在加熱條件下產(chǎn)生了氣體，使食品變得疏松．試寫出碳酸氫鈉受熱分解的化學方程式________；
    

    

    

			
    

			
    
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				科目：高中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
    

						
    為了提高食品的質量，在生產(chǎn)過程中往往會向食品中加入食品添加劑．下列物質屬于合法食品添加劑的是（　�。�
    A．三聚氰胺B．硫黃C．苯甲酸鈉D．工業(yè)酒精
    

			
    

			
    
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