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    人們經(jīng)常使用的食品保存的方法有（　�。�
    ①保持干燥 ②保持濕潤 ③低溫 ④暴露在空氣中 ⑤隔絕空氣．
    
                
    A、②④⑤B、②③⑤C、①③⑤D、②③④
    			
    


			
		
    
		
				
    
				練習冊系列答案
		
    
		
				
			

					
    
				相關習題
			
    
						
		
    
			
    
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
    

						
    關于生活中生物技術，下列說法錯誤的是（　�。�
    
                
    A、利用發(fā)酵技術，在鮮奶中加入乳酸菌可制成乳酸制品B、制作泡菜的壇子加水密封隔絕空氣是為了抑制乳酸菌繁殖C、白酒的釀造過程中利用了霉菌和酵母菌兩種微生物的發(fā)酵作用D、廚師常在夏天將做好的菜肴放在冰箱中冷藏，其目的是為抑制微生物的繁殖
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
    

						
    下列不屬于食品保鮮方法的是（　�。�
    
                
    A、巴氏消毒法B、真空包裝C、冷藏冷凍D、用紙包裹
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
    

						
    在夏季，一般采用哪種保存方式能使剩余飯菜在短時間內(nèi)不變質（　�。�
    
                
    A、高溫加熱或低溫冷藏B、器皿加蓋或關閉櫥門C、裸露存置或陽光曝曬D、加罩紗網(wǎng)或塑料封存
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
    

						
    小張家冰箱壞了，為了防止肉湯腐敗，以下措施中最好的是（　　）
    
                
    A、肉湯不煮沸，加蓋密封B、肉湯煮沸后，加蓋密封C、肉湯不煮沸，不加蓋密封D、肉湯煮沸后，不加蓋密封
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
    

						
    超市往往把很多的食品低溫存放，這樣做的目的主要是（　　）
    
                
    A、不讓營養(yǎng)流失B、防止水分蒸發(fā)C、抑制細菌、真菌的繁殖和生長D、保持食品的顏色
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
    

						
    從超市買來的新鮮蔬菜用保鮮袋裝起來，可以延長儲存的時間，其主要原因是（　�。�
    
                
    A、減少損失B、降低了蒸騰作用C、抑制了呼吸作用D、保持了溫度
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
    

						
    許多方便面里配有一小包干蔬菜，這些蔬菜采用的保存方法主要是（　�。�
    
                
    A、冷凍法B、鹽腌法C、脫水法D、高溫消毒法
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
    

						
    如圖是部分食肉動物的分類系統(tǒng)圖解，下列敘述不正確的是（　�。�
    
                
    A、狗是由狼馴化來的，它們的親緣關系最近B、狗和狐的共同點比狗和豹的共同點多C、犬科動物之間的共同特征比犬屬動物之間的多D、種是最基本的分類單位
    

			
    

			
    
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